炊事员工作计划范文
二零二二炊事员工作计划 第一篇
一、指导思想
以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水*，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
二、工作设想
（一）完善各类制度
一、加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
二、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象
三、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
四、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化
五、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理
（二）提高职工整体素质
一、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识
二、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识
三、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度
（三）革新工作流程
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
（四）高度重视卫生安全工作
一、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用
二、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到^v^一天一消毒^v^，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
三、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责
四、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除
五、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全
六、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作行事历
周次内容
一分好工，明确有关制度和职责
二膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查
三职工卫生知识学习卫生消毒抽查
四食堂安全工作检查工作流程跟踪调查
五餐具存放情况抽查
六考核制度定稿
七职工个人卫生（含穿戴工作衣帽等）检查环境卫生抽查
八师生用餐情况调查
九防蝇设施检查
一零职工卫生知识学习
一一卫生消毒抽查
一四环境卫生抽查
一五膳管会成员会议餐具存放情况调查
一七卫生消毒抽查
一九卫生工作全面调查
二零工作交流、回顾、评比表彰食堂财产清理入库
——幼儿园炊事员的个人工作计划
二零二二炊事员工作计划 第二篇
xx大报告首次提出“建设美丽中国”，明年，我们要加快“美丽机关”建设，为机关提供更加优美的办公环境。
一、加大机关基础设施建设。要完成区府会议室改造、东西广场停车场绿化改造、海关食堂改造、海关大厦卫生间改造、海关停车场扩建、区老干部活动中心多功能房改造等工程，要实行工程项目管理。
二、进一步提升机关办公环境。要根据机关大院的绿化面积、位置等情况，请专业公司对大院环境提升进行重新设计和维护。要加强机关大院的安全保卫，确保机关安全正常的工作秩序;规范车辆停放管理;继续开展机关“禁烟”活动;在机关实施垃圾分类，发挥政府机关表率作用;加强人工湖水质净化;加强卫生保洁工作，建立周评、月检制度，保持机关整洁卫生环境;做好区政府大院“绿化、美化”工作，继续提高大院园林绿化管养水平，做到季季有花、四季常青。
二零二二炊事员工作计划 第三篇
一、增强政治意识、大局意识、安全意识、质量意识、法律意识、人权意识和服务意识，牢固树立为病人服务的思想，加强与有关科室的联系沟通，加快建设健全和完善的工作机制，加强医院窗口服务规范化建设，规范服务行为，严格实行院务公示制度；
二、继续做好创满意、百日安全优质服务活动，扩大院内外监督员队伍，拓宽院内外监督渠道，主动接受社会监督、群众监督。
三、严格执行规范工作流程，强化对病人面对面的直接现场管理，强化科室安全管理的责任心、主动性，提高科室的安全管理水平。
四、及时了解病情，做到对重点病人的一般情况了解病情、具体防范措施“三熟知”和早发现、早控制。
五、加强重点岗位、重要时间段、重要环节、病人的安全防范措施的落实、检查和管理；
六、加强对院内探视、的严格管理；做到重点突出、动态控制。实行全员参与、全面落实防范措施，总结经验、查找安全隐患和不足，提出整改措施。
七、加强病人日常养成训练的规范化工作，发挥病人自己管理自己的能力，防止各种冲动行为的发生。
八、进一步完善各种突发事件应急处置，提高应急处置能力。
九、以病人为中心，尊重病人的人格，保障病人的合法权利，主动做好生活护理；
一零、采取面对面管理加强优质服务，规范岗位文明用语，对病人给予人性化关怀；
一一、坚决避免冷、硬、横、推、态度粗暴等现象，要增强服务意识，提高服务水平，规范工作程序，加强内部管理；
一二、做到定时和不定时检查维护院内各类设备，切实主动做好下收、下送、下修工作。
二零XX年是猴年，猴儿健步如飞，我们会有关部门和卫生院领导的正确指导下，在有关科室和人员的帮助和支持下继续把我院建设的更完善，我相信我们卫生院的明天是属于大家的，我们的卫生院会更加美好和辉煌。
二零二三后勤工作计划（一零）
医院的后勤工作于我而言自然是需要做到小心谨慎才能保证不出现问题，尤其是在医院这样一个场所便更加要做好相关后勤工作才行，虽然说前面几个季度的医院后勤工作都能够完成得比较好，但是我觉得接下来的第四季度还是应该要做好一定的准备才行，因为以往的后勤工作我都是谋定而后动才能够做好相关的保障，所以最近我利用闲暇时间制定了第四季度的医院后勤工作计划。
仓库中存放的病床以及相应的床单被套一类的物品需要及时清理才行，一方面经过了之前的堆积已经沾染了大量的灰尘，另一方面则是这种堆积已久的物品需要尽快清理并消毒才行，有些时候医院病床不够便需要自己去进行处理才能够圆满安排好，只不过让人感到比较困扰的还是病床的搬运工作并没有想象中那么好处理，所以在做好这方面的工作以后还需要注意一下病房之中是否有着其他缺少的物品，厕所的水龙头也是需要进行检修一番才能够有所保障，至于剩下的则是病房之中其他的一些电器的检修工作需要处理好。
由于进入第四季度天气转凉的缘故需要保障医院热水的供应，尤其是热水房里的相关设备务必要保证不会出现损坏才行，鉴于部分热水房的设备正在进行更新的缘故需要经常进行检查，因为之前出现过设备漏水的情况才需要这般小心谨慎。有些时候自己也要尝试使用这些设备才能亲身感受到水质知否安全，考虑到医院供应热水的时间都是有着严格规定的情况，到时间点以后还是要负责维持一下现场的秩序才行。
还有一点需要做好的则是医院每个科室前台的物资保障，无论是简单的消毒棉签还是双面胶等小物品都要做好补充的工作，特别是每天这些物品的使用量都比较大的缘故需要每天抽空去进行查看，废弃的物品则是需要小心地进行处理才不至于出现二次污染，不管怎么说医院之中都有着许多值得自己注意的地方。护理工作人员的口罩以及其他物品的准备也要做好一定的储备工作，避免出现申领的情况而自己又准备不足，另外仓库之中的物品也要经常进行清点才能确保不会出现遗失。
得益于医院领导的看重便要对得起自己的职责，每天医院来往病患比较多的情况下应该要更加严谨一些才行，可以说在医院之中进行工作的时候无论多么小心都不算过分，重要的还是要能够保障医院中大多数人的物资供应才能不出现问题，今后的医院后勤工作我还需具备一定的信心才能够完成得很好。
二零二三后勤工作计划（一一）
我处在公司领导及各部门的支持与帮助、同事的齐心协力的奋斗下，按照公司的要求、部署，较好地完成了部门的职能工作。通过一年来的学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将管理处一年来的工作情况总结如下：
一、管理处的日常管理工作
自公司进行“三定”和分管理处，形成各施其职，各负其责后，对我处来说是一个全新的工作领域。___管理处是公司住宅小区物业服务形象的一个重要窗口部门，是总经理室领导下的一个日常维护、管理、服务机构，推动各项工作朝着公司既定目标前进的一保障部门。
管理处的工作主要有日常投诉处理、收费租赁、基础设施设备维修维护、环境卫生、绿化养护、水电维护、安全保卫。有文稿处理、档案管理、文稿报批转、会议安排、学习培训、上级部门检查及外来单位参观、指导的迎来送往等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作，强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，冷静办理各项事务，力求周全、准确、适度，避免疏漏和差错，至今基本做到了事事有着落。
二、日常投诉处理维护工作
一、处理投诉方面
全年共接待处理投诉一四三二起，已处理完成一四二零起，正在处理一二起，处理率达九九%。其中水电投诉报修六四七起，房屋维修四九一起，防盗门及单元门报修一三零起，投诉一六四起。
全年投诉主要集中在一、二、一零、一六#楼顶层住户房屋漏水，二、七#楼业主对三#楼工地施工噪音扰民的投诉，一四#楼业主对酒店客房晚上的麻将和屋面没有屋顶花园的投诉。一六、一七#楼业主对酒店的油烟、噪音，一八#楼对幼儿园噪音、厨房的油烟投诉。其中大多已处理好，但一八#楼的业主反映幼儿园的油烟、噪音依然存在，经过与幼儿园负责人协调后，将厨房改移位后，已得到明显的改善。
二、收费工作工作
全年收费工作完成得较好，除了小部分业主有原因拒交费用以及空置物业外，应收的各项费用都已收回。租赁工作也按质按量地完成，能限度地利用资源，尽量盘活资金，为公司创收。
三、日常维护
今年按照公司年初公司制定的工作计划，顺利地完成___、新兴苑、翠竹苑、香洲苑、大本营等基础设备设施的维护保养和环境卫生、绿化养护工作。
四、环境卫生
在维护园林绿化、清洁卫生方面，不断地完善、改变管理方法，尽量地做到园林绿化完好、清洁卫生整洁，全年辖区内未出现绿化虫害、花草树木未出现死亡和疫情现象，给辖区住户营造了一个舒适、温馨的家园。二零xx年，我处为公司获得了爱卫先进单位称号。
五、水电维护
主要对辖区内的香洲苑、新兴苑、翠竹苑、集团公司总部、湖天花园、生资仓库等三五栋房屋的水电维护及日常管理工作;全年水电月平均损耗率分别在至，严格控制在允许范围内;辖区的四个配电房，五台电梯，两台高层加压泵及消防一体的配套设施运作正常，无安全事故发生。
六、装修管理
按照年初的工作部署和计划，今年装修管理工作已逐步进入正规轨道，实施了公司统一编制新的装修服务协议及管理规定，合理的堵住以前未完善的装修管理漏洞，并实行每日必须到装修户现场巡视登记制，做到发现问题及时及时处理，违规装修现象已明显减少、下降，未出现因违规而引起的安全事故和大的投诉。
七、安全管理
今年安全工作总体较好，辖区未发生消防、抢劫事故。但在下半年___发生一起小轿车被盗事件，所幸已得到破案，追回被盗车辆。故在安全工作方面不得有半点疏忽、麻痹和侥幸思想，应在对外来人员、车辆的出入管理多下功夫，避免类似或更为严重的事故发生。
三、加强学习，提高业务水平
由于感到本部门的担子分量，而处室部分员工的学识、能力和阅历与各任职有一定的距离，所以总不敢掉以轻心，要求各员工加强在专业知识方面，多向书本学习、向周围的领导学习，向同事学习，这样下来明显感觉到今年有了一定的进步。
经过大家的不断学习、不断积累经验、知识，均已具备了一定的工作基础，各自能够地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面，经过一年的锻炼都有了较大的提高，保证了各岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心，责任心，努力提高工作效率和工作质量。
二零二三后勤工作计划（一二）
二零二二炊事员工作计划 第四篇
我作为食堂的一名厨师，在思想作风、个人素质、业务水*等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划，如下：
一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作
一、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
二、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。
三、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。
四、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。
五、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的'健康与幼儿园的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。
二零二二炊事员工作计划 第五篇
一、准备阶段具体内容和完成时间
一、制订本组详细的工作实施计划，一二月一八日前完成。
二、协助开好领导小组工作会议，一二月二一日下午。
二、宣传发动阶段具体内容和完成时间
一、协助开好全校性动员大会，一二月二五日前。
二、制订校卫队义务消防队人员编组方案，制订教师和学生义务消防队组训方案，配齐各类灭火装备和设施。
三、各系组织教师义务消防队和学生义务消防队（教师义务消防队八—二四人组成，由系的主要负责 人兼任队长；每个班要有四—八名学生参加义务消防队，总人数约四零—一五零人，由系的辅导员兼任队长）
四、机关的义务消防队由院办组织，各部门有一—三名教职工参加；
后勤集团的义务消防队自行组织，宿舍管理员、印刷厂、饭堂、卫生所等人员参加
五、制订消防演习计划（疏散演习一次，灭火演习一次）。
三、具体实施阶段具体内容和完成时间
（一）校卫队义务消防队的组训
一、明确校卫队义务消防队人员编组，训练总时间为四六个课时，二零xx年二月二五日前完成训练。
二、消防基本技能训练内容有：消防人员的基本动作，现有消防器材的使用，设施的检查和简单维护，各类建筑物灭火时的注意事项，火灾现场逃生训练等，训练时间为三零个课时。
三、消防知识学习内容有：消防法规和学院有关规定，消防基础知识，各类物质燃烧知识等，时间为六个课时
四、消防演习内容有：发生火灾时如何报警，各组人员的动作，灭火、疏散人群、现场逃生等，训练时间为一零个课时。
（二）教师、学生和后勤集团义务消防队的训练
一、明确教师、学生和后勤集团义务消防队的人员编组，训练负责人等，训练总时间为二零个课时，二零XX年二月二五日前完成训练。
二、消防基本技能训练内容有：现有消防器材的使用，设施的检查和简单维护，各类建筑物灭火时的注意事项，火灾现场逃生训练等，训练时间为一零个课时。
三、消防知识学习内容有：消防法规和学院有关规定，消防基础知识，各类物质燃烧知识等，时间为六个课时
四、消防演习内容有：发生火灾时如何报警，疏散人群、现场逃生等，训练时间为四个课时。
上述工作在二零XX年二月二五日前完成。
四、总结验收阶段具体内容和完成时间
总结工作经验，写好工作报告和汇报提纲；协助编写惠州学院如何做好消防安全教育工作的小册子和电视专题片的制作；做好迎接省教育厅、省消防总队组织的检查验收的各项准备工作。
二零二二炊事员工作计划 第六篇
一、指导思想
始终遵循学校总体工作思路，围绕^v^一个^v^中心：安全、稳定这个中心；做好^v^两个^v^服务：做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作；落实^v^三个^v^到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤服务工作更上一层楼，树立服务意识，提高服务技能，保证服务质量，规范后勤管理，为学校的教育、教学工作提供有力后勤保障。
二、二零——年后勤工作计划中的工作重点：
（一）做好学校后勤安全工作
（二）加大校产管理力度，不断完善校产管理制度
（三）做好寄宿生管理工作
（四）进一步加大校园环境与卫生管理工作力度
（五）加速学校基建工作、食堂、球场
三、工作措施
（一）更新观念，增强服务意识
一、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观，把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿，想师生、家长所想，全心全意为师生生和家长服务。
二、加大总务后勤工作的群众路线力度，动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主直辖市、民主决策，参与后勤管理。
（二）精打细算，严格财务管理
一、依据教学需求，学校实际，本着精打细算的原则，制订经费预算，严格实行计划经费限额包干使用。
二、加强对电话费、水电费、打印费等的管理。
三、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。
四、做好领物审批制度的改革工作。领物原则上由教研组长、班组长、部门负责人根据实际需要来领取。
（三）物尽其用，发挥设备功能
一、为使学校现有校产校具发挥其最效益，要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用，真正发挥设备的^v^育人^v^功能，做到物尽其用。
二、鼓励使用的同时，还需加强管理，对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记，避免不必要的人为损坏、遗失等。
三、加大校产校舍的定期（期初、期中、期本）及日常的检查力度，严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理，谁损坏谁负责。
（四）加强协作，做好环境卫生工作
一、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养，环境绿化等工作，力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。
二、做好宿舍安全保卫工作，督促宿舍卫生，健全考核制度
三、协同教导、大队部等部门，利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式，向学生进行爱我校园、爱护公物的育活动。
四、加大总务处的日常检查及每周一次班级卫生、包干区的抽查力度，同时协同行政值周、医务室、学生监督岗等相关人员，扎扎实实地抓好卫生工作。
每天的卫生检查情况做到及时公布上墙，对存在问题要及时指出，限时纠正。
（五）长抓不懈，提高安全防患意识
一、加强校园巡视，对发现有安全隐患的校舍、建筑物、体育器材等作及时彻底的维修、排除。
二、加强门卫的职能，外来人员来校要登记，同时做到在学生离校期间对校园进行巡视检查。
二零二二炊事员工作计划 第七篇
在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：
首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一，严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质
期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
第二，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
第三，严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。
第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消
毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸三零分钟以上，大件物品放入锅中煮沸三零分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在一零零%。
第五，严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
二零二二炊事员工作计划 第八篇
一、认真学习有关方针、政策及学校的各项规章制度，提高业务水平和管理能力。
二、认真制定工作计划，各项工作按计划的制定和逐步推进 。
三、根据每年级、每班人数做好课本、簿册发放工作。
四、对外处理好有关外事联系、接待工作。
五、继续加强对食堂的监督力度，合理拾配菜肴，保证饭菜的质量，提高满意度，力争把食堂办成师生满意的食堂。
六、对内坚持每日巡视校园至少一次，对学校安全、绿化、卫生、校舍、设备等加强管理，对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，在最短的时间内维修。每月兑现班级、寝室、处室等财产损坏赔偿制度。
二零二二炊事员工作计划 第九篇
一、本月工作完成情况
一、按照支队安全工作要求开展安全工作；
二、完成支队二季度战训工作考核；
三、完成新队员二期培训考核；
四、对全队车辆进行出水及泡沫的实测工作；
五、加强战斗员、驾驶员的业务技能培训；
六、修订完善重点单位的灭火救援预案、水源手册；
七、完成辖区重点单位六熟悉二次，灭火预案演练二次；
八、对器材装备及车辆存在的问题进行修复；
九、完成上级赋予的其它工作。
二、执勤战备工作
一、外出执勤：英轮输气管线二#阀室执勤一天、二车次、八人次；
二、七月份共完成训练计划共一二二课时，其中业务理论一二课时、队列训练六课时、体能训练一零课时、业务技能一四课时、班技战术三三课时、灭火演练六课时、装备点验六课时、交接班三一课时、车场日四课时；
三、严格按照三级点验制要求认真对车辆器材、个人防护进行检查、保养，确保所有车辆处于完好状态，能够随时出动；
四、对xx装车北站演练一次，出动一零车次四七人次；xx凝析气处理厂预案演练一次，出动五车次二四人次；
五、本月对xx凝析气处理厂，xx装车北站、南站组织进行了六熟悉。
三、完成的其它工作
一、五型班组学习及工作开展；
二、做好夏季人员防暑降温工作；
三、完成对外派执勤点人员换班工作。
四、八月份战训工作计划
一、严格按照支队要求做好训练中的安全工作；
二、强化员工业务理论学习、业务技能训练及现场演练；
三、加强全员车辆器材三级点验工作，提高车辆器材装备的完好率；
四、加强火警出动程序培训和接出警的培训；
五、做好全队车辆实测工作及特种车辆操作人员培训；
六、完成好支队五卡一书统计上报工作；
七、修订完善重点单位的灭火救援预案、水源手册；
八、队伍管理：生活制度落实及内务环境卫生标准；
九、做好八一建军节期间的执勤战备和节日活动；
一零、整理完善五型班组资料；
一一、完成上级赋予的其它工作。
二零二二炊事员工作计划 第一零篇
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自二零xx年八月二四日营业以来，现有一三三零多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了三六具灭火器、安装了一四套监控摄像镜头，重新改装了三零零多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次>培训。现将有关情况汇报如下：
一、领导重视，认识到位
一学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
二、我校有一三三零多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的`稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第
一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
一、健全>规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《^v^食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
二、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
三、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但
是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。
二零二二炊事员工作计划 第一一篇
八、九月份
一、做好幼儿报名收费工作。
二、添置幼儿园教育教学及生活用品。
三、做好室内外环境卫生工作，做好操场、体育室清扫工作。
四.做好新园活动室、寝室、厨房等的物质配备工作。
五、进一步明确保育员个人工作职责，做好新保育员操作常规的指导工作。
六、做好新生入园的体检表、防疫卡归档管理工作，保证体检率达一零零%。
七、检查保安员、值班人员的巡查制度执行情况。
八.组织学习《福建省幼儿园保育教育常规》。
十月份
一、分发“假期安全告家长书”，做好国庆节假期安全保卫工作。
二、组织开展健康知识专题讲座。
三、检查幼儿食谱的执行及幼儿进餐情况。
四、添置棉被等冬季保暖用品，抓午睡看护质量。
五、加强物品消毒工作，预防秋季传染病。
六、召开膳委会，公布幼儿伙食营养计算结果，广泛征求改进意见。
七.开展保育员读书读报活动。
八、组织保育员对新园进行打扫清洁工作。
九、配合保教部门创设学园环境。
一零、督促报账员做好财物入账工作。
十一月份
一.期中安全大检查。全面检查教室、大型器具的使用情况。
二、抽查食堂执行厨房卫生制度情况。
三、做好幼儿疾病防治及冬季防寒保暖工作。
四、召开创安全、膳委会，出版卫生安全宣传刊（二）。
五、开展“消防安全教育宣传周”的系列活动。
六、开展厨房人员烹饪比赛。
十二、元月份
一、做好“元旦”庆祝活动和“冬季运动会”的各项准备工作。
二、保健医生做好期末幼儿身高、体重、视力的测查工作，并及时统计汇总数据。
三、出版卫生安全宣传刊（三）。
四、检查保健医生各类表卡的存档工作。
五、期末清点财产，做好学园物品的归还工作和年度财务结算工作。
六、开展后勤人员学期岗位绩效考核工作。
七、作好后勤工作学期小结。
二、三月份
一、讨论制定后勤工作调整补充意见。
二、期初大扫除，检查食堂卫生是否达到规定的要求。
三、检查幼儿活动器械的使用情况，杜绝不安全因素。
四、做好学园环境的绿化情况，更换时令花卉。
五、召开膳委会，创安会。
六、工会、团结合“三八”节开展相关庆祝活动。
七、保育员岗位练兵比赛
八、做好春季传染病的防治和宣传工作。
四月份
一、做好三月份幼儿膳食营养计算，分析调整食谱。
二、做好春季卫生宣传及疾病的防治工作。
三、抽查保育员卫生消毒情况和盥洗室的保洁工作。
四、举办卫生保健知识讲座。
五、召开创安会、膳委会，出版卫生安全宣传刊（五）。
六、组织教师进行午餐、午睡常规互检。
七、工会做好“五·一”活动准备工作。
八、开展厨房人员烹饪比赛及平时烹饪情况问卷考评。
五月份
一、学园全面安全大检查。
二、保健医生为全园幼儿体检、统计、分析，并及时为家长反馈幼儿健康发展情况。
三、全面清洁空调、风扇，做好夏令防暑降温工作。
四、检查营养计算情况及有关资料的收集、分析情况。
五、做好庆“六一”系列活动的准备工作。
六、召开膳委会、创安会，出版卫生、安全宣传刊（六）。
七、检查评比保育员参教质量。
六、七月份
一、做好六月份膳食营养计算和食谱的调整。
二、保健医生做好期末幼儿体检工作。
三、做好大班毕业典礼的物质准备工作。
四、作好后勤工作人员岗位绩效考核、评选优秀保育员等工作。
五、安排暑假班值班，确保学园财物的安全。
六、清点核对学园财产。
七、做好各类档案的归档工作。
八、后勤工作总结交流。
xx年xx月xx日
二零二三后勤工作计划（一三）
后勤工作是学校整体工作的重要方面，是学校一切工作展开的重要基础。特别是在“一费制”的实施，现实经费十分紧张的情况下，学校要生存，整体要发展，加强后勤工作就显得十分重要。
二零二二炊事员工作计划 第一二篇
在这一学期中，我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：
一、食堂管理及食谱制订。
首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持二四小时。为了保证幼儿的营养均衡，园医要每天进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。
二、提高后勤队伍素质。
为了提高后勤队伍素质，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能安全地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。
三、重视安全教育工作。
为进一步做好安全教育工作，加强《宁波市中小学生安全条例》管理，切实加强对安全教育工作的领导，本园将把各项安全工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加安全意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查，以便能及时整改。
四、完善园舍设施。
为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。还将对原来的玩具进行适当的修理，另外，对园所内各处需要修理的地方汇总上报，以便能及时地解决。并且，每周要进行安全设施检查，对于园内环境卫生，要实行片区包干，落实到人，让幼儿园有一个整洁的园貌。
五、把好财务管理质量。
财务人员要严格执行财务管理制度，认真制订每月的预算计划，及时做好收费、催费工作。做到帐目清楚，按时完成报表，对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处，尽量做到不必要的浪费。对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对，并且做到物品领用清楚，使财务制度更加完善起来。
六、配合幼儿园各项活动，做好后勤工作。
本学期中，幼儿园的各项大小活动，我们后勤人员都要尽力配合，如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。
七、建立人事档案。
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案，对符合条件的教职工进行劳动合同订立，以减少她们的'后顾之忧。总之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要尽心去做，我们必须吸取好的经验，更好地健全后勤制度。
二零二二炊事员工作计划 第一三篇
我校食堂由于领导重视，全体员工的努力;师生及家长的配合、支持下，本学期确保安全生产，正常运行，保障了正常的教学工作。抓好后勤促前勤，办好食堂服务师生，食堂工作要在不断改革、创新中前进的。
一、优化服务提高质量
一、加强学习，树立正确的观点，增强服务意识，要把学生当作自己的子女，把学校食堂当作快餐店、小吃店、餐饮店来办，把食堂的事当作自己家里事来做来计划，做好每一个环节，不依靠、不推诿。保证让学生的早餐、饭菜质量的前提下，要确保不克扣学生、不准向学生出售馊饭、馊菜、变味食物、“三无食品”。
二、转变经营模式，提升服务质量
学校统筹管理南北两个大食堂和小食堂，张_高老师负责想心事、想点子，要花小钱办好事，少花钱办好食，提高技术性，技艺上、搭配上技术。三个食堂独立核算成本、核算利润，开展竞争服务想方设法出新招，变花样，要提高质量，又要控制成本，努力做到“三个基本满意”(学校、家长、学生逐步探讨“专业化”模式。)
本期实行末位淘汰制，定期对职工进行考核、投票，师生中进行调查，对末一-二位进行解聘。对分管的工作操作过程中有大的失误要提出批评和扣发工资，多次失职失误的解聘，食堂设意见箱，广泛听取师生反应，及时反馈信息，及时纠正提高服务质量，食堂内部要记载考勤，迟到、早退扣工资，请事假请人顶替，长假由学校重新安排人员，记载人员分工情况，要能查每天煮饭，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情况，对照检查信息查到人，发现一次扣工资五-一零元。
二、加强管理，完善制度
一、加强领导，健全规章制度
①学生就餐大食堂早餐按人数分发到各班，由各班老师、学生代表领到教室分发就餐，各班早餐款与食堂结算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求学生自己带碗筷。
②在小食堂就餐的同学作好登记造册工作，按上报人数核实就餐人数，全额收取资金，确保按时交纳，不流失一分钱不漏交一个人。
③严格把好刷卡关，不讲人情，不循私情，坚决杜绝吃饭不出钱，不刷卡行为，若发现一例一次将从工资中加倍扣还，不改者全校通报，一票否决。
④食堂内部管理人员，含微机、锅炉、记帐、扫地、售票、财会原则上不在食堂吃免费餐，除补课有老师就餐或特殊情况一般吃饭要刷卡(食堂内因工作原因的除外)。
⑤锅炉房供应开、热水一律要凭票供水，一律要用开水瓶打开水，提桶、水桶一律不供。如发现管理人员不履行职责，不坚持原则，轻者提出批评直至扣工资。
⑥微机管理人员要热情服务广大师生。保证学生充值款全额到位，确保帐帐相符，帐机相符(充值消费余额)微机员、锅炉工要服务于厨房，为其提供一流服务。
⑦清洁工必须保证大厅及周边卫生小区内的卫生及时打扫，每天做到“三扫”到位，有班上课，有学生就餐就必须打扫。
⑧小食堂物品的采购必须由库房调出，需要购置须经学校批准，统一购置。常用蔬菜可由大厨房一同采购，小食堂记帐，特殊菜可一同采购或轮流采购，单独核算。
⑨所有物品的采购必须严格把好采购关，专人负责，索证检查，定点采购，确保品名、单价、数量与食物相符，采购记帐人员，必须履行职责，确保工作时间。
⑩除学校因工作原因解聘外，工作必须满半年，否则扣一个月工资，留一个月工资作保证金。自行离岗后再不聘任，原则年龄超过四五岁以上不聘任。
二、过去提出：“四防”制度、“三防一消毒”制度，“十不准”等制度，还要坚持执行落实。
三、抓安全，保平安，抓卫生，保健康，抓质量，保利润，抓充值，促消费。
一、学校食堂工作员必须持有^v^门颁发的健康许可证，否则不能聘用。
二、确保饭菜质量，保证师生的用餐安全。
三、学校食堂服务师生，微利经营，服务师生。
四、职工必须持健康证和卫生知识培训合格证上岗。
一个崭新的食堂发展蓝图民绘制，一支善于管理的人才队伍已涌现，一班高素质的员工正在培训中，龙坪中学食堂管理工作力争成为先进单位。