美味的烤鸭作文七零零字
美味的烤鸭作文七零零字 第一篇
北京烤鸭，顾名思义，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鸭。
中午放学回家，一进门，我就闻到烤鸭的诱人香气了，忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时，爸爸妈妈咯咯的笑了起来：“孩子，北京烤鸭可不是这样吃的呀！让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上，然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上，再配上爽口的黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱，裹成一个鸭肉卷，塞进了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味极了。按照妈妈的方法，我照样子操作一番，吃了一个又一个，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鸭呢。
这北京烤鸭果然名不虚传，传说中北京烤鸭的来历说法不一，有的说起源于元朝，也有人说源于明朝，经过人们的喂养，一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭，而烤制的方法也逐渐改良，成为一道享誉世界的名菜。
如果我有机会去到北京，一定要尝尝正宗的北京烤鸭。
美味的烤鸭作文七零零字 第二篇
天下之大，美食众多。作为一名小吃货，我对各种美食的诱惑完全无法抵抗，尤其是北京烤鸭，自从第一次吃后，我便喜欢上了，隔一段时间便要品尝一次。
北京烤鸭，顾名思义，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鸭。有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”这话可一点都不假！
北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时，先要在鸭子身上开一个小洞，取走内脏，再往鸭肚里加入开水，然后将鸭子挂在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失，又可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、香味扑鼻，让人垂涎三尺。
香喷喷的烤鸭出炉之后，刀法娴熟的大厨便将皮肉片成一片一片的，然后装入盘中，食用时可蘸点甜酱，裹着葱白段和黄瓜丝，卷入薄饼，即可入口品尝了。那滋味真让人回味无穷！一口咬下去，肥美的鸭皮爽脆酥香，它们伴随着清新爽口的黄瓜丝、鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中奏响了一首开胃交响曲，真是让你停不下口的享受！
据说，明朝初年，皇帝爱吃烤鸭，宫廷里的御厨们便想方设法研究烤鸭的做法，以博圣宠。后来，宫内烤鸭的方法留传了开来，留传至今，就有了如今的北京烤鸭！
色香味俱全的北京烤鸭，一想到就令我食指大动啊！
美味的烤鸭作文七零零字 第三篇
要是你问我上海滩上有什么好吃的？我能立马如数家珍地给你说出十几二十样来。比如南翔小笼、顺风大酒店的烤乳鸽、小桃园的大饼油条、南京大排档的阳春面和盐水鸭但这个礼拜我却一直惦记这一样美食烤鸭！
礼拜天，我们赶在用餐高峰前抵达了长泰广场的花悦庭，进店后便看见一只只又白又胖的鸭子挂在了右手边的玻璃后面。在跟着服务员去座位的路上，我看到有七八个厨师在现场片皮鸭子，看得我口水直流。真想现在就能吃到烤鸭啊！我喃喃自语道。
在位子上，老爸用最快的速度点单完毕，随后我就开始东看看、西望望，急切寻找着向我们走来的厨师和他那辆装载着香喷喷的美味烤鸭。老爸似乎看出了我的急躁，便问我：干嘛那么坐立不安？因为我现在就想吃啊！话音刚落，我们俩便心有灵犀地哈哈大笑起来。在谈笑中，厨师终于推着小车子走了过来。只见他一手压着肥肥的鸭子，一手拿着亮闪闪的小刀，动作利索地把大肥鸭子肢解成一个鸭架子。不一会儿，一盘摆得整整齐齐的烤鸭与一屉热腾腾的面饼便端上了桌子。面对着这人间美味，我迫不及待地抓起一张面饼，把薄膜纸从上面撕开，夹了几块薄薄的鸭肉蘸蘸甜面酱，放在了面饼里，接着又夹了几丝黄瓜，最后把饼像包春卷一样包好，一下子塞进了嘴里。鸭肉的酥脆感与面饼的嚼劲让我忍不住一连吃了五个。太好吃了！我赞不绝口地说道。
烤鸭对我而言是一道舌尖上的美食，我实在是太爱吃烤鸭了！
美味的烤鸭作文七零零字 第四篇
北京最著名的莫过于长城、故宫、天安门……当然，还有到北京不吃就后悔的——北京烤鸭。
这个假期，我们坐火车来到了北京，办理好宾馆房间后，出来准备吃饭，而我第一眼就看上了全聚德烤鸭。我们才来到号称“北京第一”的烤鸭店前面就傻眼了，原来兴致勃勃的我开始有些沮丧了，因为烤鸭店门口人山人海，我们只能排在最后面，人群堵住了马路，好几辆车按着喇叭，最后只能绕路而行。
经过半个小时的等待，我们总算领到了号码牌，进入了饭店。一进门，我就眼花缭乱，大厅里全是金灿灿的吊灯和壁纸，地上没有一丝尘埃，二楼的楼梯是框架结构的，图案全是和北京烤鸭有关的，一股老北京的味道迎面而来。
坐到了座位上，我拿起餐具看了看，正好服务员来了，我问：“阿姨，你们的烤鸭是不是很好吃？”服务员回答：“正宗不正宗我不知道，但非常美味，肉质也是鲜美的。”我们点了一份三人套餐，菜一上来，我就咬了咬嘴唇，全是我没有见过的菜，有蜂蜜板栗、银耳莲子汤、酱汁牛肉等。最后，北京烤鸭上来了。
一看见这次的重头戏，我就迫不及待地揪下一块肉，看着鸭皮流着的油，我一口咬了下去，感觉虽然有油，但是更多的还是嘴里的肉香，滑滑的，让人没有一点不满足。吃了之后，回味无穷，不愧是“北京第一”！
我连忙把桌上的菜都尝了一口，真不错！我们吃完之后，心满意足。我总感觉有几滴油还在我嘴里，让人觉得还在品尝那美味的烤鸭。
美味的烤鸭作文七零零字 第五篇
俗话说“民以食为天”，每个人都有自己最爱吃的菜肴。而我最爱吃的是北京烤鸭，从我第一次吃的时候，我就爱上了它。
北京烤鸭味道醇厚，肥而不腻，那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的果香味儿，搭配上一碗色泽红艳的酱汁、脆爽的黄瓜丝和葱条……这香气扑鼻和油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！
记得我们全家第一次去“全聚德”吃烤鸭时，“全聚德”里可真是座无虚席，人山人海。好不容易等到了有空位子，坐下来点完餐过了半个多小时才见服务员阿姨端上来四个碟子：一个碟子里放着酱汁，一个碟子里放着葱条，一个碟子里放着黄瓜丝，一个碟子里放着薄饼。又过了一会儿，服务员阿姨端上来一个盘子，被切成一片一片的烤鸭整齐摆放在里面，刚刚放到桌子上，我就迫不及待地开动了。
我先拿起一片薄饼，再将蘸了酱汁的几片鸭皮、鸭肉和一些黄瓜丝、葱条放入其中。然后我将薄饼卷起，放入口中轻轻一咬。啊！唇齿留香，令我回味无穷！真的是人间美味！肥美的鸭皮、鸭肉伴随着脆爽的黄瓜与葱条，以及鲜甜的酱汁，仿佛在我的口^v^同奏响了一首开胃交响曲，让我欲罢不能！
如果你去北京时却与烤鸭失之交臂，那恐怕是你一生中最大的遗憾！
美味的烤鸭作文七零零字 第六篇
今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是好吃看得见!
终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：我不爱吃，你吃吧!哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗?我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：我要给我的宝贝吃!哦，怎么他们这样?
看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊!我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：我们女儿长大了!
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
美味的烤鸭作文七零零字 第七篇
相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一向延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
烤鸭的构成，早在公元四零零多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安(杭州)“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至之后，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都(北京)，由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都异常爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。之后，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾二九次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
北京烤鸭的烤制，分明炉(即挂炉)和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。
美味的烤鸭作文七零零字 第八篇
同学们，今天我给大家关于的是北京烤鸭。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。
北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，然后烤鸭背四至五分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！
同学们，听了我的关于，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。
美味的烤鸭作文七零零字 第九篇
桐乡文化广场人山人海。一踏进门，便有一股食香牵引着我们。
我和屈佳亿循着香味，找到了美食的源头——胡蜂窟制作现场。其实，我从未见过胡蜂窟，更别说吃了，我只知道，这是妈妈他们小时候的吃食，现在很难吃到了。
制作胡蜂窟的摊位前，里三层外三层地围着很多人，这都是看热闹的，真正想购买的顾客，都在一边主动排除。队排得很长，远远望去，那场景，像拖着长尾巴的一个大气球。
我们排在队尾。一转眼，我们身后就多了好几个排队的。十分钟过去了，二十分钟过去了……终于轮到我们了！
制作胡蜂窟的是一个老爷爷，制作工具也十分简单——一个带着七个圈的圆形煎盘。只见老爷爷不紧不慢地舀起白色面糊，均匀地分在七个小圈中。远远看去，犹如一朵饱满的雪花。老爷爷左手托起一只碗，碗中净是豆沙；右手拿起一根勺子，舀起一块块豆沙，点在七个“花瓣”中。接着，老爷爷往另一块同样大小的圆形煎盘上撒一圈又一圈红红的糖，再撒一圈又一圈黑黑的芝麻。完成后，老爷爷熟练地将两块大小一致的圆盘压在一起，放入特制的火炉中，上压下蒸。
没几分钟，一阵阵香甜味就渗透出来了，跟我们刚进门时闻到的一个样！再等几分钟，胡蜂窟终于出炉了！刚出炉的胡蜂窟，一面是白白嫩嫩的；一面是金亮金亮的。那小巧的模样，像极了顽皮的孩子喜欢捅的大自然中的胡蜂窟，怪不得有这个名字呢！
闻着焦糖的香味，不禁咬上一口，豆沙喷发出来，真美味。咬了一口，还来不及吞咽下去，就忍不住再咬上一口。没几口，胡蜂窟就被我们吃完了。要是多买几个就好了！我们有些后悔了。
美味的烤鸭作文七零零字 第一零篇
要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎样吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最终用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就能够吃了。”我照着妈妈的样貌做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原先我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说：“北京烤鸭在国内外都十分有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？
美味的烤鸭作文七零零字 第一一篇
俗话说的好，“民以食为天”，作为一名“吃货”，品尝美食，可是我的兴趣爱好。来到这繁荣的老北京，可不能忘记去品尝那北京烤鸭。
正宗的北京烤鸭，别名“片鸭”，吃过的人应该最清楚北京烤鸭散发出的迷人香味。在那鲜红、明亮，似乎快滴下油来的外壳之下，藏着白白的、鲜嫩的鸭。夹出一片，配上特制的面皮，新鲜的大葱和香甜的甜酱，真让人拍案叫绝啊！
北京烤鸭固然好吃，但制作过程相当复杂：先选好北京上等填鸭，洗剥干净后，肚内灌上水，泄殖腔用铁针穿插封住。在使用挂炉烤鸭时，用挑杆有规律地调换鸭子位置，以使鸭子受热均匀，这样烤出来的鸭子才是皮脆肉嫩的。
不要以为这样就可以了，由于考好的整鸭太大，难以食用，所以，接下来是重要的片鸭。片鸭讲究刀功，必须熟练切下，否则，切下的鸭肉不仅不美观，而且还破坏了鸭肉的口感，是失败的一只烤鸭。
北京烤鸭的口感独特，味道鲜美，深受人们的喜爱。作为一名专业的“吃货”，自然不能放过这次口福，所以，我要大吃特吃！
当北京烤鸭端上桌时，我迫不及待的夹一块，沾上甜酱，放在面皮上，并夹上一些大葱，包好以后，放进嘴里。哇！真好吃！鸭子本身的鲜香，加上面皮的嚼劲，大葱的辣、甜酱的甜，当它们完美的交织在一起，并在你的舌尖上舞动时，啊！那叫一个爽。
北京烤鸭，鲜香嫩美，配上一系列的佐料，保证让你吃前垂涎欲滴，吃后流连忘返，防不胜防哪！
美味的烤鸭作文七零零字 第一二篇
星期五，天阴沉沉的，空中飘洒着丝丝细雨，道路湿滑，冷风不时灌入领口，不禁使人缩缩脖子。但这些都不足以影响我的好心情，因为，时值中秋，我们一家人将去吃烤鸭了。
走进烤鸭馆，但见一楼大厅金碧辉煌，令人眼前一亮，心情豁然开朗。迫不及待，飞奔上楼，餐厅中早已坐进许多客人。选一适宜之处落座，点餐完毕，开始了漫长的等待。四处观察，室内布景古色古香，别有一番情趣；远望窗外，细雨如丝，更添几分雅致。
不多时，香气扑鼻的烤鸭上桌了。细细打量，烤鸭色泽金黄，灯光一照，愈加诱人。轻耸鼻翼，闻其味，嗅其香，令人垂涎欲滴。向掌心摊一面皮，轻夹几根香葱小心翼翼放上一块皮酥肉嫩的鸭肉，再配以几点黄瓜，慢慢卷起，此举乃一大享受也。蘸上些许秘制酱料，轻启唇齿，迫不及待咬一口，唇齿留香，回味无穷。再尝第二口，鸭香，葱香，黄瓜香及酱香，都凝聚与此。再品一口，将一卷吃完，满口留香，飘飘欲仙，做神仙也不过如此罢！
我们一家人团团圆圆，其乐融融，吃完烤鸭你，轻抚肚皮，缓步走出。
馆外，雨仍旧下个不停，但此时，烤鸭、家人，使寒冷不复存在。一切都感到是那么温馨而又融洽。
美味的烤鸭作文七零零字 第一三篇
话说被人们称为诗仙的李白不愿意做官，于是辞掉官职遨游全国各地。
这一天李白来到了庐山观赏瀑布，正当李白被这壮观的景象陶醉的时候，从远处传来香喷喷的烤鸭味。李白立即把注意力转到这些烤鸭味，他闻味来到了庐山旁边的一家闻名全国的烤鸭店。
李白大摇大摆地走进烤鸭店。他先咳嗽两声，忙得一团转的店主立即来招待他。李白问：“你们这里的烤鸭有多少钱？”店主回答说：“十两，客官。”李白听了吓了一大跳，说：“我倒，你是在抢劫还是在开黑店啊你。”店主笑眯眯地说：“客官你有所不知，我们这里的烤鸭可是一等一的……”这位店主一说就整整说了三个时辰，他把他店里一八七种一级的烤鸭都关于完了，李白再也忍不住了，大声叫道：“罢了罢了，我买就是了。”
李白摸了摸口袋，空的，原来他早就忘了他的钱早就用完了。店主看李白拿钱拿了这么久，说：“客官，你是不是没有带钱？”这时李白急中生智，说：“是口袋破了，我念一首诗给你听听要不要？“店主回答：“好！”于是李白就摇头念起了诗：“日照香炉生紫烟。”“名诗啊！”店主举起大拇指夸赞李白。李白就继续念下去：“李白来到烤鸭店，口水直流三千尺，摸摸口袋没有钱。”店主听了脸色大变，骂道：“好你的臭老头，你是不是想在这里白吃白喝？”李白不好意思的说：“是。”
店主火冒三丈，说：“好，那我就送你一条‘超级飞毛腿’。”这时李白好像饿得有点傻了，像小孩子似的拍拍手，连说：“好，好，好。”“那你就转过身去。”李白居然听了他的话转过身去，店主往后退十几步，鼓足了力气，冲上去一脚把李白踢到九霄云外了。
李白在半空中大喊：“你给我记住了！”
美味的烤鸭作文七零零字 第一四篇
我爱吃天津香喷喷的狗不理包子，还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人，但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。
我第一次吃正宗的北京烤鸭，是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里，只见顾客满座，到处漂浮着一股烤鸭的香味，值得一提的是，店内座无虚席，店外还排着长队，都是慕名而来品尝烤鸭的客人，其中还有很多外国友人。幸好我们提前预订了房间，才免去了排队之苦。
烤鸭都是现烤现卖的，我们落座以后，又等了大约十分钟左右，终于等到两位穿着制服的大师傅，推着一辆餐车过来了，餐车里正是我们的烤鸭，一眼望去，黄澄澄、金灿灿的，好大的一只烤鸭，还散发着一股诱人的香气，我不免咽了一下口水。只见一位大师傅，把烤鸭立起来，先将鸭胸脯上的肉皮切下来，给我们分到每个人的盘子里，并关于说这是烤鸭身上最嫩最香的部分，要蘸着白砂糖来吃。我迫不急待地夹起一块，看了看，色如黄金，又晶莹剔透，就像一块美玉一样，放进嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鸭身上的精华。接着，大师傅又把其它部分的带皮鸭肉均匀地切下来，一片片的摆放在两个的盘子里，加上配好的黄瓜丝、葱丝和酱等佐料后，是用来裹着小面饼吃的。
看了半天的我早都已经馋了，我拿起一张饼快速的裹好，尝了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鸭，真好吃！里面有鸭肉的浓香，一丝丝甜面酱的甜味，清凉的黄瓜丝，香而不腻，美味至极！我风卷残云般的吃掉几个之后，仍然意犹未尽。最后椒盐鸭上来了，这是用剩下的鸭架加工而成。我夹起来一块啃了起来，咸咸的、香香的很有味道。这就是美味的北京烤鸭。
北京烤鸭怎么样，你流口水了吗？
美味的烤鸭作文七零零字 第一五篇
北京烤鸭是北京的著名小吃，以油而不腻著称于世。今天，我可谓是“三生有幸”的品尝到了正宗的全聚德烤鸭。
烤鸭的做工十分简单、精巧，在家里就可完成：将鸭子放在平底锅上，然后把油烧开后淋上八-一零分钟，切成片儿，放在盘子里，在将荷叶饼放入蒸锅中蒸上一五分钟，配上甜面酱，色香味形的精华—北京烤鸭就做好了。
我还研究出烤鸭的吃法：在荷叶饼上抹一层薄薄的酱，鸭肉的那一面再加上一些，皮的一面不抹，向下放，在将四面一包，放入口中，口感极佳，那是又香又脆。
包好了鸭片，我与爸爸妈妈开始品味这道北京名菜，果然名不虚传。甜酱与鸭一烤，脆中有香，软中有硬，油而不腻，令人如在乐仙境一般，流连忘返。我吃了一个又一个，饱了还是忍不住继续吃，吃的满嘴流油，桌上全滴的甜面酱，脸上也全是，我和爸爸妈妈哈哈大笑。
北京烤鸭真是名副其实呀!
美味的烤鸭作文七零零字 第一六篇
我最喜欢的声音是妈妈的唠叨声。
每逢放学回到家，妈妈就开始唠叨了：“吃饱了吗？作业写完了吗？要好好学习……”或者是“要穿厚点，不要感冒……”几乎每天都是这几句话，就是不会换点什么新的内容，哎！我的耳朵都听出茧子了。
现在，我慢慢的开始习惯起妈妈的唠叨声了。中段考试的那天早上，吃早饭时，妈妈又唠叨开了：“今天考试，做题一定要细心，做完后不要急着交卷，要认真检查几遍……”“知道了知道了，妈妈，你烦不烦？”我说着，背起书包就走。考试数学时，我风卷残云般就把试卷做完了，看着正在埋头做卷子的同学们，不由得暗自得意，正想交卷，见同学们都在做题，我耳边似乎又响起妈妈的唠叨：“做完后不要急着交卷，要认真检查几遍……”我想，现在没事，检查就检查吧，结果，一检查，竟查出了两三道错题，我把它们都一一纠正了过来。两天后，试卷发下来了，我数学得了一零零分！我一边暗自庆幸，一边在心中感谢着妈妈的唠叨呢！
随着年龄的增长，我越来越明白了，妈妈的唠叨声中，饱含着妈妈的深沉的爱，饱含着妈妈的真挚的鼓励和鞭策！渐渐地，我习惯了妈妈的唠叨声了，似乎没有了妈妈的唠叨声，我的生活就少了许多光彩。
现在，我感到，妈妈的唠叨声是世界上最美的声音，它是那么柔和，那么亲切，那么充满人间真情。
我最喜欢妈妈的唠叨声了。
美味的烤鸭作文七零零字 第一七篇
说到北京烤鸭，地球人都知道，那是首都人民的骄傲，是中国人民的自豪，北京烤鸭有句广告词写得好，”不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。“
相传烤鸭先是西方的烤鹅技术带到中国的，元朝时西方的马可波罗来到中国带来了许许多多的美食其中就有烤鹅，经过改良就成了烤鸭，在清朝时这项美食被改良的更加美味了。
现在北京烤鸭也来到了油田，我也能品尝到了首都人民才吃到的美食，今天是姥姥的生日妈妈带着我去买北京烤鸭，我看到一只只金黄色的烤鸭挂在架子上，看了就让人流口水，”叔叔这烤鸭怎么做的呀!“叔叔：”很复杂一句两句也说不清。“我急了说：”叔叔告诉我吧!我呀要写作文呢。“叔叔看看我说：”那你记好了，首先要准备一只新鲜的鸭子，用蚝油，花椒粉五香粉桂皮八角香叶……十三中调料进行腌制，烧一锅开水，不断地用开水浇在鸭子全身三分钟，然后放在通风处风干，最后用蜂蜜香醋……刷满鸭子全身放入挂炉烤一个小时就出炉了“这时我看到叔叔拿着一只刚出炉的烤鸭走了过来，烤鸭油光发亮，和红酒颜色差不多，有些地方是金黄色的，叔叔拿着小刀熟练地把鸭子片成一片一片的，肉嫩、皮脆，我看的口水直流，我拿起一张小面饼夹起俩块鸭肉沾上甜面酱，放上黄瓜丝、葱丝……咬上一口，哇!肉嫩、皮脆、香而不腻，人间美味呀!
北京烤鸭人间美食。
美味的烤鸭作文七零零字 第一八篇
结束了天安门广场的游览，我们准备就去北京最有名的“全聚德”吃北京烤鸭。妈妈说到了北京一定要去“全聚德”尝吃烤鸭，那是最正宗。
据导游关于，全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为四五分钟左右。刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之，回味不尽。吃鸭肉有三种佐料儿。一种为甜面酱加葱条，可配黄瓜条，萝卜条等；一种是蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，烤鸭蘸着蒜泥吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特；第三种是白糖，这种吃法适合女士和儿童。
我们走进“全聚德”，看到大堂里坐着满满的人，一桌一桌的，他们正在吃得津津有味，看到他们的吃相，我恨不的马上就能吃上烤鸭。我们被按排在一个小厅里面，我们三个人叫了半只烤鸭，配的佐料是甜面酱加葱条。当我第一口吃到烤鸭时，感到口感真好，鸭皮金黄酥脆，鸭肉香嫩可口，唔！味道绝顶，不愧为中国“第一烤鸭”。
美味的烤鸭作文七零零字 第一九篇
父爱如山！还记得小时候我经常坐在您的肩头。你满头青发。夕阳西下，我和你一起嘻嘻哈哈的样子，还真是难得。可现在，您的白发都在不经意期间冒出来了，岁月也毫不留情地在你脸上刻下了深深的痕迹。
又是妈妈出差的一天，外面倾盆大雨，一向对锅碗瓢盆一窍不通的爸爸又在为晚饭而发愁了。
“我们晚上吃方便面好不好？爸爸最拿手这个了。”爸爸温柔地抚摸着我的小脑袋说。
我哭闹着：“我不要吃方便面，我就要吃烤鸭。”
爸爸压抑着心中的怒火：“好孩子，爸明天去给你买，行不行？”
我在地上来回打滚，哇哇大哭：“不要，我就要吃烤鸭。”
“我就做方便面，你爱吃不吃，自己回屋去！”爸爸紧皱着眉头，望了望窗外的雨。
我生着闷气，把门砰一声关上，把自己关在卧室里。我站在窗边，看着外面的小水珠，它们一个个都在吸引着我：快来呀，我给你买烤鸭。哎，就是这点幻想也不能实现。
“呯--”是谁？谁把我家里的门打开了，该不会是小偷吧？我慢慢的打开门，从极小的缝隙发现是爸爸。我打开门，发现雨衣上的小水珠，滴滴答答的掉落在地板上。被雨水淋湿了的头发，许多白发竞相“开放”，那些青丝发更加明显突出，。本该透亮的眼睛，却混入了几滴小水滴，眼角有几道岁月的雕痕，但爸爸这时笑得确实就像一个小孩子，一边说一边从衣服里掏出一盒烤鸭。我跑去抱着爸爸，眼角含着泪花。“快趁热吃，还热着呢。”我赶紧洗手，把烤鸭放在桌上，爸爸也收拾好了，我们俩个坐在桌前吃烤鸭，我的眼泪的酸早已被父亲的爱融化
父爱同母爱一样无私，他也不追求回报。父爱是默默无闻，寓于无形之中的一种感情，只有用心人才能体会。
美味的烤鸭作文七零零字 第二零篇
我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。
烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人垂涎三尺。
红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！
吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！
吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！”
美味的烤鸭作文七零零字 第二一篇
临近春节，电视里面不时播放的，最多要算*各地传统美食的关于了。看多了，连嘴也馋上了。所以，等不到春节回乡，我已经迫不及待地嚷着叫妈妈也教我做一个！
“叶麻”亦即糍粑，是家里乡亲们在节日里常做的家乡小吃。因生活比较贫困，所以用料也比较简单，只用上便宜的糯米粉，红糖和绿豆扁就可以了。
要做出一个甜美可口的叶麻，看似容易，但工序却不少啊！第一步我最喜欢，也是自愿负责的，就是攀上屋前的菠萝蜜树摘叶子，这事情可难不倒我。三下五除二，不须一刻钟，我已采摘了足足一篮子绿油油的叶片，然后把它们洗干净备用。勤快利索到不得了，连爸爸也夸我呢！
接着我将蒸软的绿豆扁加上红糖混合搅磨成豆泥馅料放在盘子里。而这时，妈妈也正忙着将糯米粉加入糖水搓成面团后，再切成大小等分的小面团。然后爸爸，姐姐和我一起动手，将手中的小面团捏成小圆盘形状，将豆馅放在中间再搓成小圆球，由妈妈小心翼翼的放进“饼模”里均匀挤压，之后反转轻轻一拍，一个个漂亮精致的糍粑便做好了，最后再放在叶子上面就可以了。
终于可以上灶蒸了，看着缕缕白烟徐徐升起，还不时传来一阵阵的米香，巴不得马上就把它放进嘴里。漫长的三十分钟终于过去了，终于可以出锅了，晶莹剔透，还飘散着阵阵甜香的糍粑，我连忙伸手拿了一个，迫不及待的要咬上一口，品尝一下自己亲手做的糍粑是个什么味？啊！好烫啊！差点没拿稳掉到地上了。咬上一口，感觉软软糯糯，甜丝丝的，好美味啊！真的要说上三遍，好吃！好吃！好吃！
一个小小的糍粑，令我深深体会到制作人的'那一份心意和诚意，心中的幸福和温暖实在是刻骨铭心，永世难忘。那也是最弥足珍贵的家乡味道，妈妈的味道！
美味的烤鸭作文七零零字 第二二篇
今天，因为我和妈妈有在先之约，所以中午我们就直奔烤鸭店。
在路上，我和哥哥兴奋不已，总是缠着妈妈问：“快到了吧？”到了通天街“阿香北京烤鸭店”，我老远儿就闻到了烤鸭的香味。我垂涎三尺，眼前浮现出一只诱人的大烤鸭在向我招手。
我们走了进去，店员很快给我们称好了一只烤鸭，动作麻利的装进袋子里递给我们。我们欣喜万分，急忙上了爸爸的摩托车，飞驰而去。
回到家，我们打开袋子，哇！只见一只外焦里嫩的烤鸭正躺在我们眼前。我迫不及待地用小饼卷上鸭肉，蘸上酱，啊呜一口吃掉了一半。真好吃！我吃完一个后，发现哥哥已经开始吃第二个了。我急忙卷上第二个小饼，大块朵颐的吃了起来。这么香的烤鸭，连平日不爱吃烤鸭的爸爸，今天也破例吃了三个呢！
一眨眼工夫，大半只烤鸭已经被我和哥哥猛烈地“攻势”给消灭掉了。我还想再吃，没想被老妈制止了。我只好无可奈何的打着饱嗝对妈妈说：“老妈，请你快把烤鸭收起来！不然，我一闻到香味就想吃！”
说实话，到现在为止，烤鸭的香味儿还在我的嘴巴里回味无穷呢！
美味的烤鸭作文七零零字 第二三篇
小区的门口有一家烤鸭店，那是一个让人回味的地方。
记得那一个黄昏，我一放学就接到了老妈的紧急通牒，去^v^烤鸭店吃饭。
我一来到店门口，一眼就看到这店的不俗之处，古老的门板牌上，透露出一种古老的气息，听妈妈说，这家店可是片皮烤鸭的老字号。
跨进店门，立刻闻到了一股浓郁的香味，做为一个美食搏主，吃上一顿纯正的片皮烤鸭是必不可少的。
来到包间，一阵凉风吹向我，十分舒服。不一会香喷喷的片皮烤鸭的制作材料被端上来，一张张的薄饼，还有各种的蔬菜和深红色的甜面酱，不过最后的主角——烤鸭是必不可少的，我知道自己动手卷的是最好吃的，于是拿开了老妈为我制作的，塞给表妹，自己拿起了一张薄饼，夹一点烤鸭、蔬菜、沾上甜面酱，包在面饼里。
看着面前自己制作的片皮烤鸭，我心中顿时食欲大开，有一种喜悦感流进我心里，我张开大口咬了下去，酱汁顿时炸烈开来，那原有一丝腥味的烤鸭立刻就被蔬菜的味道给掩盖了。
我可以负责任地说：烤鸭是真的好吃，每一片鸭肉和酱汁的香，能快速在人体的味蕾弥漫开来，让人是越吃越想吃。我渐渐的暴露出我像猪一样的吃相就看出来了，我相信，烤鸭绝对是美食中的一绝！
在中国悠久的历史中，有许多的美食深受人们喜爱，如：灌汤小笼包、盐水鸭、炸酱面、热干面、担担面……这些美食都是中国人永远抹不掉的回忆。
美味的烤鸭作文七零零字 第二四篇
今天，爷爷来我家了，爸爸说：“去买只烤鸭吧！据说这烤鸭由几十种原料浸泡后，放在木炭烤炉中烘烤半个小时而成。”说着说着，我已垂涎三尺了，希望马上吃着烤鸭。
我和爸来到了神女市场，买烤鸭的人真多呀！排起了长长的队伍，像一条蜿蜒盘旋的长蛇。爸爸吩咐我排好队，我静静地排在队伍里面，望着刚出炉的烤鸭，金黄金黄的，鸭肉红润红润的，香气扑鼻的味道，让好多阿姨情不自禁的说到：“好香啊！”不知过了多久，我也买了只和爸回家了。
午饭时，我把鸭腿夹到了爷爷碗中，不知什么时候，那烤鸭腿又飞回到了我碗里，吃着鸭腿，肥而不腻、辣而香脆、麻而鲜嫩，吃着烤鸭，我心里乐开了花，我说“老爸，我们什么时候也开个烤鸭店，那我天天都能吃到这美味的烤鸭了。
全家人都笑了，那溢满鸭香的笑声在屋子里飘来飘去，久久回荡。
美味的烤鸭作文七零零字 第二五篇
台上老师笑语盈盈，台下学生垂下口水“三千尺”。
老师微微一笑，仿佛吊我们的胃口：“猜对了可以吃多点。”
顿时，教室如同炸开了锅一般。同学们那是饿得“魂飞魄散”，全然不顾形象，大喊大叫起来——“海苔饼！”“板栗！”“猫耳朵！”
老师麻利地打开了纸袋，一股浓香顿时充斥了整间教室。同学们两眼发光，直勾勾地看着那金黄酥脆的油赞子。
“耶！是矮酥油赞子啦！”大家欢呼起来！
那浓香，混合着植物的清香和油的酥香，无时无刻不在撩拨着我的心弦。
只见那油赞子拧成一团，细细观看，竟也像一件精美的艺术品。忍不住了，忍不住了！我瞪着捧在手中金灿灿的油赞子，一口咬了下去，随着轻轻的“嘎吱”一声，那酥酥的浓厚之味顿时在我的口腔中爆开。它没羊脚蹄松软，没海苔饼酥香，但是咬起来却别有一番滋味。我迫不及待吞了一下，它立马进入食道，滑入我那空荡荡的胃中，冰冷的身体瞬间有了一股暖流。此刻，不仅是肉体的'享受，更有灵魂上的升华。
再咬一口，唇齿舌尖满是那香喷浓郁的滋味，细细品尝一番，回味无穷。
那种味道，如同千万支香蕉在油中蹦跶后在你的口腔中“大闹天宫”，又如同一只只活泼可爱的小精灵在嬉笑打闹，然后依依不舍地滑到我的食道。啊！此生无憾了！不愧是宁波的特产。
它可真是罪该万死，短暂的幸福之后是那无穷无尽的思念和牵挂。
矮酥油赞子，我会找到你的！你一定要给我等着，就算是走遍天涯海角，也会找到你！
舌尖上的美味烤鸭作文三篇（扩展七）
——舌尖上的家乡作文评语
美味的烤鸭作文七零零字 第二六篇
在历史悠久的古都北京，美食多不胜数，可最令我垂涎三尺的，还要数北京的烤鸭了。
一进烤鸭店，一股浓浓的鸭香便冲进了我的鼻子里，我不禁深吸了一口气，黄瓜的清爽与鸭香完美相溶，让我胃口大开。等待的时间总是那么漫长，只看见烤鸭师傅在处理好的鸭肚里灌进开水，这样鸭子会熟的更快，鸭子进炉后，要用小火细细地烤上好一会儿才会好呢！呼……终于好了，我的肚子已经抗议很久、很久了呢！漂亮的服务员姐姐把盛有烤鸭的餐车推了过来，烤的焦黄的鸭子宛如童话故事中的“金鹅”一般魅力四射，翠绿的黄瓜与白嫩的香葱静静地趟在一旁，仿佛有一只鹅卧在白绿相间的花圃上沉睡，美丽之极。
紧接着一位手拿利刀的师傅便走了过来，他轻轻地用右手把烤鸭拿起来，然后左手用刀在鸭脖子那里割开了一道口子，在顺着口子慢慢的把鸭胸脯的肉一点、一点地割下来，因为那是整只鸭的精华，所以要裹着砂糖先吃，师傅把金黄酥脆的鸭肉平均盛到我们面前的盘子理，哇！嫩黄的鸭皮间夹着几片白色的鸭肉，好像是太阳光普照着的白云一般，还不时会下起金雨呢！
我迫不及待地夹起一片放进嘴里，闪闪发光的鸭油顺着嘴角流了下来，鸭皮油而不腻的口感和酥脆感与鲜嫩可口的鸭肉交织在一起，仿佛有无数个精灵在我的味蕾上跳起了优美的华尔兹。这时鸭子剩余的部分也切好了，我立刻拿起了一张荷叶饼卷了一个鸭卷，兴奋地咬了一大口，鸭的鲜美，葱的劲辣，黄瓜的清凉，甜酱的甘甜便完美地融合到了一起，我仿佛变成了一只美丽的小天使，飞上了美味的云端……
怎么样？听了我的关于是不是口水早已经流成河了呢？有人说过：“去了北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”你可千万不要留下这个遗憾哦！
美味的烤鸭作文七零零字 第二七篇
北京是菜都，想吃什么有什么。其中有一种食物，它色泽鲜艳，香气诱人，金黄的皮底下，包着香嫩的肉。对了，它就是我最爱吃的无敌美味——北京烤鸭！
说起北京烤鸭，那可是历史悠久。烤鸭起源于南北朝时期，起初为宫廷御用食品，后来逐渐分为两大流派。北京最著名的烤鸭店——“全聚德”与“便宜坊”，就是这两派的代表。北京烤鸭以色泽红艳，皮香肉嫩的特色，令人垂涎三尺。
北京的烤鸭做法独特，用料讲究。其原料为优质肉食北京鸭，用果木炭火烤制。做烤鸭时，得先把生鸭洗净、剔毛，腌制数时后取出。烤制时先将生鸭用挂钩穿其脖子，挂于炉中。烤制方法分“挂炉”与“闷炉”两种，全聚德等多数烤鸭店都用“挂炉”，因为挂炉易控制火候，烤出的鸭子肉质鲜美，水分充足。而便宜坊等烤鸭店则用“闷炉”烤制，用这种方法烤鸭属不易掌控火候，但烤出的鸭皮十分酥脆，肉也有嚼劲些。此即烤鸭之两大流派。鸭烤制完毕后，将骨头剔除，把鸭肉切成一片一片的，鸭皮表面再涂一层亮亮的什么东西，更衬出鸭皮的黄，诱人食欲。
北京的烤鸭做法独特，吃法更独特。吃烤鸭时，要先拿一张饼皮，把鸭肉放于饼皮上，再根据自己的口味和喜好加上甜葱、黄瓜等佐料，北京人吃烤鸭大都还会和上酱一起吃。我不习惯沾酱，就包一张饼，加上佐料，多包点脆脆的鸭皮，夹着鸭肉大口大口地狼呑虎咽。
在北京诸多烤鸭店中，我最喜欢全聚德的烤鸭。就包相来说，全聚德的烤鸭个儿大，肉切得匀称，脆黄的鸭皮细腻的鸭肉，令人垂涎欲滴。有一次在全聚德吃烤鸭时，我由于贪玩，等烤鸭冷了才吃，所以鸭肉的醇香大大地减少了，口感也变得生硬些。从此，我给烤鸭起了个外号——热吃香！
美味的烤鸭作文七零零字 第二八篇
南京水域广阔，四季分明，很适合鸭子的生长，于是诞生了许多和鸭子有关的美食，南京因而也被称为“鸭都”。谈起南京的美食，那可是数不胜数：鸭血粉丝汤、板鸭、盐水鸭……老百姓常说：“南京没有一只鸭子可以游过长江。”每当有客人来做客，砍半只鸭子；不知道吃什么了，砍半只鸭子；孩子过生日，砍半只鸭子。可见南京人对鸭子情有独钟，而我最爱的，则是香喷喷的烤鸭。
每次有重大的事，我们都会去门口的烤鸭店边吃边谈。来到烤鸭店，总能看见里面人满为患。点好烤鸭，我们便开始了漫长的等待。周围的人一个个都谈兴正浓，唯独我火急火燎地左顾右盼，盼着烤鸭华丽登场。
烤鸭终于亮相了，看着满满一盘的烤鸭，我的口水情不自禁地流了下来。
终于开吃了，我先闻了闻香喷喷的烤鸭，这味道，真是让人垂涎欲滴，忍不住想要品尝。我夹了一片放进嘴里，烤鸭皮脆脆的，一咬便滋滋冒油，但却油而不腻，烤鸭肉则是嫩嫩的，用四个字来形容，那就是：外脆里嫩。
写到这里，我的肚子开始“咕咕”叫了。好了，不说了，我要赶紧到楼下的烤鸭店里去享受美食咯！
美味的烤鸭作文七零零字 第二九篇
俗话说得好“民以食为天。”中国的美食文化渊源流长。说起美食，我可是个达人，但在众多美食中，我对北京最具特色的小吃——烤鸭却是情有独钟。自从上回爸爸带我吃了一次，它的味道就一直让我念念不忘。
北京烤鸭的制作方法非常简单。先拿出一只洗干净的鸭子，用钩子钩住它的嘴放在火炉上烤，大概二零分钟左右就可以了。然后将鸭子切成片，放入盘子里，这就大功告成了。金黄色的鸭子外脆里嫩，闻上去香气扑鼻，令人回味无穷。
一次偶然的机会，爸爸带了一大盆北京烤鸭回来。我看了两眼直发光，禁不住它的诱惑，抓起一块就想吃。爸爸一把把鸭肉夺了过去，用一张卷皮包了起来，放上葱、辣椒，蘸上甜酱，再递给我。我想：原来吃北京烤鸭这么讲究啊。当我一口咬下去的时候，酥香的味道瞬间传遍了我嘴里的每一个角落。我不禁感叹：“这真是人间美味啊!”吃北京烤鸭时，可以根据自己的喜好，放入各种各样的调料，这样色香味俱全，让人大饱眼福。一口咬下去，又让人大饱口福，真是一举两得啊!
北京烤鸭可谓是一道绝佳的特色小吃。“百闻不如一品，”赶紧去一品北京烤鸭的风味吧!准能让你回味无穷。对了，向你关于一家烤鸭店，它就在常州南大街，那儿的可是正宗的北京烤鸭。
美味的烤鸭作文七零零字 第三零篇
还记得我小的时候，特别喜欢吃，遇到好吃的，我一定会缠着爸爸和妈妈给帮我买。其中，我最爱吃的就是北京烤鸭了！
第一次吃北京烤鸭，好像是在一年级的时候吧！我本不喜欢吃肉，直到有一天……
妈妈带我去逛街时，偶然发现有一家店排满了人，都恨不得排到马路上去了，我被那家店吸引住了。
颇有些识字的我认出了这四个字“北京烤鸭”。我还不知道北京烤鸭是什么，于是我问了问妈妈，妈妈带我去了那家店。
哇！味道真好闻！刚进北京烤鸭这家店，浓郁的烤鸭味就扑面而来，我不禁感叹道：“太香了吧！”看着水泄不通的店，我的口水都快流出来了。原先与妈妈逛街的疲劳仿佛全都被抽走了。刚才还在抱怨太累的我，现在充满了力气。
正在排队的我似乎可以想象到烤鸭入口的那种美味。啊，终于轮到我了！我踮起脚，把手撑在柜台上。虽然柜台上充满了油污，但也阻挡不了我强烈的欲望。
烤鸭在烤炉中转动着，在一只只的烤鸭下，燃烧的火焰烤着烤鸭，被烤得嗞嗞冒油的烤鸭看着更有食欲了。只见一个阿姨从烤炉中缓缓拿出一只只的烤鸭，挂在了柜台上。
看着柜台上挂的一只只全身油亮、散发着迷人香气的烤鸭，在灯光下看起来更加美味了！我恨不得冲上前去咬一口！
烤鸭被拿了下来，放在了切烤鸭的大盘子上。只见那位叔叔拿着一把大菜刀，把烤鸭朵成一块一块的，再从柜台上的小蒸锅里拿出一包热气腾腾的皮，和一包拿着都烫手的酱料，装进一个袋子里，再把烤鸭放进去，递给了我。我的烤鸭好了，我顾不上什么，用手抓起一块就往嘴里塞，那味道使我沉浸在了回味中。
如果跑步比赛的终点上挂着几只这样香喷喷的烤鸭，我绝对是第一！
美味的烤鸭作文七零零字 第三一篇
今日，林教师从北京回来了，上课的时候，林教师拿着一带东西，是一些糖，林教师说：“这是北京的特产！”这种糖确实和我们那里的糖不一样，我们那里的糖是椭圆、圆、正方形的。北京的糖是圆柱形的，糖纸是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可乐味……
昨日我吃过我爸爸的好朋友，仲伟志教师带来的北京烤鸭，因为，仲教师是北京人，他带的烤鸭又香又美味可口，杭州、上海，都没有这么想的烤鸭，真算的了是北京特产！
奇怪，北京烤鸭才是北京特产呀！林教师怎样说糖是北京的特产了？哦，我懂了，北京的特产有很多，林教师力气小，拿不动烤鸭，就只能拿烤鸭了！仲教师是男士，他力气大，能带烤鸭！
陈布尔是北京的，从北京转到我们那里的！“怪不得陈布尔牙齿烂烂的，就是吃糖吃的呀！”汤力丞惊奇地说。此刻，我明白的北京特产有北京烤鸭、糖。
美味的烤鸭作文七零零字 第三二篇
今天是星期五，爸爸带我品尝了北京名吃-北京烤鸭。我们到了与“全聚德”齐名的“便宜坊”烤鸭店。
初见“便宜坊”我还以为是便(pián)宜(yi)坊(fāng)。其实不然，这里“便宜”的读音是bian yi。真正含意是“便利人民，宜室宜家”，这是^v^为便宜坊提的经营方针。也正是秉承^v^的这种理念，“便宜坊”才能在烤鸭界有着岐立六零零年的辉煌历史。
到了“便宜坊”，不吃烤鸭也不能满足我吃货的本性，索性我就点了一只烤鸭，待烤鸭端来，专业厨师仔细片鸭，不一会，一只鸭就片成了两盘肉和一个鸭架，服务员也向我们端来了美味的小饼和配菜。
夹起一片鸭肉，皮晶莹剔透，还能依稀看见里面光滑爽嫩的鸭肉，沾上秘制的酱料，放入薄如蝉翼的小饼。轻轻一咬，鸭油滋滋而出，伴着新鲜的小饼和美味的鸭酱，细细品尝，又香又嫩，美味可口。
晚餐吃完了，但美味的烤鸭仍令我回味无穷；同时便宜坊的名字也给我留下深深的印象—便利人民，宜室宜家。
美味的烤鸭作文七零零字 第三三篇
天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，过桥米线，煎饼。我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。
哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！
北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，然后烤鸭背四至五分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样，一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时，我就想立刻把它塞到嘴里，独享美味。
每次特别香的北京烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着小康牛肉酱的清辣，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！
北京烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？
美味的烤鸭作文七零零字 第三四篇
听电视上说，这次奥运会各个国家运动员最爱吃的是北京烤鸭。在家的时候，我就向爸爸提出了要吃北京烤鸭的要求，这次来北京，刚好爸爸的朋友要请我们吃，而且是在最正宗的全聚德烤鸭店。我很开心，期待着正宗北京烤鸭的滋味。
来到全聚德烤鸭店，只见门前排着几条长长的队伍，尽管我们是预定好的，也费了一点力气才进到里面。我们吃的全都是鸭身上的东西，有鸭肝、鸭舌、鸭翅膀、鸭脖子等等，摆了满满一桌子。其中鸭心最好吃，说是用茅台酒浸泡过的，雕成一个个小花的形状。最后还上了三只大烤鸭，切烤鸭的师傅就在我们桌子旁边，娴熟地把烤鸭削成片装进盘子里，大小、厚薄几乎一样，我们都看呆了！
我们把一片烤鸭蘸了酱，连同几根大葱一起放进面皮里，味道美极了。包烤鸭的过程也让我新奇，有成就感，吃起来就更香了。更叫绝的是烤鸭肚子上的皮，看上去很硬，但是一放进嘴里就融化了，肥而不腻，我从来没有品味过这种感觉。
吃完后，导游又带我们去看了烤鸭的烤制过程，原来是这么复杂，我懂得这百年老字号的含义了。
美味的烤鸭作文七零零字 第三五篇
相传烤鸭之美源于珍贵的北京烤鸭，是当今世界上最好吃的肉鸭。据说这种特殊的纯白北京鸭的养殖大约开始于一零零零年前。正是由于辽、金、元三代皇帝狩猎，偶尔获得了这种纯白野鸭品种，为狩猎而饲养，一直延续到获得了这种优良的纯种，培育成了今天罕见的肉鸭品种。即一种通过喂食育肥的白鸭，故名“塞鸭”。不仅如此，北京鸭一百年前就传入欧美，养殖后一鸣惊人。因此，北京鸭作为一种优质品种，长期以来一直是世界珍稀鸭种的来源。
至于烤鸭的形成，早在四零零年前的南北朝时期，《食珍录》年就出现了“烤鸭”一词，到了南宋，“烤鸭”成为临安(杭州)的“市井食品”中的名品。当时，烤鸭不仅成为民间美食，也是士大夫家中的美味。但后来，据《元史》记载，袁破临安后，袁江曾将数百工人的技能从临安迁移到大都(北京)。于是，烤鸭技术传到了北京，成为元宫御膳的珍品之一。然后随着朝代的更替，烤鸭成了明清宫廷的美味。明代，烤鸭也是宫中元宵必吃的菜肴；据说清朝的乾隆皇帝和慈禧太后特别爱吃烤鸭。从此正式命名为“北京烤鸭”。后来随着社会的发展，北京烤鸭逐渐从故宫流传到民间。
^v^成立后，北京烤鸭的声誉日益提高，在世界各地越来越出名。据说^v^生前非常欣赏和关注这道名菜。他去过北京全聚德烤鸭店二九次，招待过外宾，尝过烤鸭。为了适应社会发展的需要，全聚德烤鸭店的烧烤经营进行了现代化改造，风味更加美观。
北京烤鸭有两种烤法，即截然不同的烤箱(挂烤箱)和焖烤箱。全聚德烤鸭店的特点是挂炉烤，是从清代御厨烤乳猪的专用挂炉法移植过来的。烤鸭表面色泽金黄闪亮，外酥内香，肉质细嫩，味道特别鲜美。吃烤鸭的方法是用锋利的刀切成薄片，然后把烤好的莲蓉饼抹上甜面酱，再放入一卷卷的葱、蒜、烤鸭片，非常好吃。
美味的烤鸭作文七零零字 第三六篇
在里，我来到了美丽富饶的北京。那里的名胜令人啧啧赞叹。除了名胜古迹，还有一件北京的特色也让我难忘，那就是北京烤鸭！
说到北京烤鸭，大家都并不陌生，大大小小的店里都有卖。有的是直接把烤鸭切成一块块的；有的则是把大部分的皮削下来，蘸着酱吃。不过，如果你认为这就是正宗的北京烤鸭和吃法的话，那你就大错特错了！
正宗的北京烤鸭外焦里嫩。它的外皮微微有一点焦，有一点棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，还会有一丝油水溢出。北京烤鸭的肉柔滑鲜嫩，十分滑腻，似乎只要轻轻一咬，鸭肉便被咬碎了。
北京烤鸭还未上桌，那诱人的香味就已经飘荡在我的身边，让我的口水情不自禁地流了下来。烤鸭上桌了，服务员先会把烤鸭分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨头。然后，服务员会送上一大碟配料，里面有黄瓜条、切细的葱、哈密瓜条、两小蝶面皮和一碗甜面酱。面皮里放入皮和肉、黄瓜、哈密瓜和大葱，涂上一些甜面酱，然后把面皮卷起来。我卷了一个放入口中，薄薄的面皮里夹着鸭肉和配料，鸭肉是咸的，而酱却是甜的，交杂在一起，味道十分鲜美。这时，服务员在你把皮和肉快要吃完时，会端上一锅汤，汤里面的主料就是剩下来的一部分——骨头。骨头汤的四周放了许多千层面，把千层面放入汤中浸一浸。骨头浓郁的香味浸满了千层面，那味道无不让人赞叹。
听我的关于，你一定心动了吧？那就快来品尝这道美味菜肴吧！
美味的烤鸭作文七零零字 第三七篇
去过北京的同学一定都知道北京烤鸭，那真是美味中的“王中王”!吃过的人都说好!下面我就来关于一下北京烤鸭吧。
我和妈妈刚进店门就香气扑鼻而来，店里那可是传说中的人挤人啊，妈妈好不容易才找到了一张桌子坐了下来。我很好奇北京烤鸭是怎么制成的，于是我走到了开放性的厨房那儿，透过玻璃我清楚地看见大厨们是先把一只鸭子处理干净，然后把油和各味调料涂抹在鸭子上面，红色的鸭子瞬间就变成了金黄色，最后就是最重要的“烤”啦!烤北京烤鸭时最讲究的就是时间和火候了，烤时需要把火候调到中火，然后要等五零到六零分钟。
漫长的等待终于结束了，北京烤鸭放到了餐桌上，那只烤鸭在灯光的照耀下闪着金光，香烟缕缕，真是让人垂涎三尺!
憋了半天的我终于可以放开肚皮尽情地品尝美味啦!我用小刀切开一块鸭肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不仅很嫩，而且一口咬下去油立刻从里面喷了出来，却又肥而不腻，这么好吃的北京烤鸭应该人人无不赞不绝口吧。我不放过烤鸭身上任何一个能吃的地方，把烤鸭吃了个精光。
北京烤鸭不仅在北京享有盛誉，在当时连慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜爱呢!
听了我的关于你是否也想来尝尝呢?还等什么，心动不如行动，看它是否能让你翘起大拇指!
美味的烤鸭作文七零零字 第三八篇
我从很小的时候爸爸就带着我到各地旅游，每到一处爸爸总是先带我品尝本地的地方名吃。烤鹅就是广东著名的风味美食，家里一般来客人招待都要上这道独特菜。
一提到烤鹅我就垂涎三尺，因为它的味道独特、芳香扑鼻、皮焦肉嫩、肥而不腻。烤鹅的皮褐红色，吃起来很焦，而且很香；鹅皮的下方有一层高度半厘米左右泛白的东西，这是鹅的脂肪。鹅的肥肉看起来是最诱人的，而且它也是最香的，比吃猪的肥肉还过瘾，鹅的肥肉口感非常滑润，看一眼直流口水，肥肉可以与鹅皮的味道相媲美，但，别具一格。“香老大”下边就是那“默默无闻”的瘦肉，瘦肉占一块鹅肉的一零分之七，它不像鹅皮那么脆香，也不是肥肉那样诱人，但是它吃起来是多么的清香，瘦肉的颜色是淡粉色的；吃烤鹅，还要配一种酸梅酱，把烤鹅沾一点酸梅酱放进嘴里那滋味，只能享受无法言讲。
烤鹅的制作工艺非常讲究，烤制的要求之严格：火的大小、时间的长短要根据鹅的大小，鹅的肥瘦，熟练的操作才能考制出外焦里嫩、色、香、味、型俱全的上等佳肴
没有了酸梅酱是不行的。酸梅酱的制作也非常讲究；首先要挑选无变质成熟的话梅，然后再高压蒸制打碎、添加调味料和糖，美味可口的酸梅酱是烤鹅的绝配。
吃烤鹅不但味道好，而且营养价值高。听大人讲烤鹅的肉，脂肪低、化解胆固醇。
芳香扑鼻、皮焦肉嫰、肥而不腻的烤鹅沾上酸梅酱那味道：甜、香、酸、脆、滑美不可言，真是：
此品只应天上有，人间能得几回闻。
美味的烤鸭作文七零零字 第三九篇
今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见!”
最终熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最终将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一齐弥漫。
爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧!”哟，怎样会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃!”哦，怎样他们这样
看着他们的笑脸，我明白，他们爱我，所以才要留给我吃!我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢!仅有你们和我一齐吃，这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了!”
哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了!
美味的烤鸭作文七零零字 第四零篇
我曾经吃过外软里嫩的天津狗不理包子，也吃过香味扑鼻的濮阳驴肉火锅，还吃过那青岛鲜嫩无比的海鲜大全……如果你要问我最喜欢上面美食中的那一个，我会郑重其事地告诉你，我还是念念不忘那北京的烤鸭。
记得那一次，我和爸爸妈妈到北京游玩。爸爸对我和妈妈说：“今天中午我们去王府井吃正宗烤鸭，大家说怎么样？”我和妈妈高兴得直欢呼。
心动不如行动！过了好大一会儿，我和爸爸发艰难终于来到了北京王府井烤鸭店，双脚刚踏进烤鸭的大门，哇噻！这里简直就是人山人海，我用两只眼瞄上圈，大厅里没有一个空闲位置，来这里吃烤鸭的人男女老少都有，我看到每个桌上都点了烤鸭。其实，看别人吃也是一种享受，你瞧，我那不争气的口水又流了出来。
等了好长时间，服务生终于给我们按排了座位，爸爸马上点了一只大烤鸭。过了一会儿，烤鸭来了，真是香味扑鼻，那全身金灿灿的烤鸭，身上像是披上一件漂亮的衣服。只见端菜的师傅先把鸭腹部用小刀切下来，紧接着又三下五去二的再把烤鸭身上的肉切成一薄片一薄片的放在盘子的一边……我早已满嘴是口水，真想一口气把这盘烤鸭全干掉！
当爸爸说“开始”之后，我就迫不急待地用筷子夹了一块最鲜嫩的肉放入口中，啊，这感觉不绝不亚于孙悟空偷吃的人参果，真是细品味赛如神仙呀！这入口即化的烤鸭，味道真是好极了！轻轻再咬一口，啊，满嘴是油，香嫩的气息又在嘴里飘来飘去，别提多有滋味！
学着爸爸的样子，我也裹了一张鸭肉饼，再蘸点甜面酱，咬一口，仿佛身在幻想的世界里，这味道真比汉堡强多了！最后剩下的鸭架熬成的汤，味道也不般！喝一口真要把我陶醉晕似的！怪不得是百年老店呢。
“人间美味实在多，北京烤鸭味当先。香味迷人好滋味，醉倒北京老皇帝！”现在，每当我回味起那鲜美无比的北京烤鸭，我就会想自编的小诗来。
美味的烤鸭作文七零零字 第四一篇
要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。
还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”
妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。
妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？
美味的烤鸭作文七零零字 第四二篇
肥而不腻，瘦而不柴，外焦里嫩，这就是我最喜欢吃的烤鸭。
我从咿呀学语时，就与烤鸭结下了不解之缘。
我六岁时，爸爸和妈妈忙得不亦乐乎，说是四叔要来。一缕香气弥漫在空气中，妈妈炖着排骨，爸爸炸着鸡腿，一场丰盛的大餐如火如荼地准备着……
不一会儿，油淋淋的红烧肉、软糯糯的芝麻球、香喷喷的排骨都端上了饭桌，几大名菜在一起，真是群英荟萃，太好了，我又可以大吃一顿啦！
“妈妈，四叔什么时候来啊？”我瞪着水汪汪的大眼睛，又看了一眼桌上的美味佳肴。
“再等一会儿，乖女儿。”妈妈拍了拍我的脑瓜门，饶有兴趣地说。
说曹操，曹操到。四叔就像一场及时雨一样，风尘仆仆地来了。“叮咚……”一阵敲门声，我一激灵从沙发上跳起来，以百米冲刺的速度去开门，“四叔！”我甜甜地叫了一声。“咦，四叔怎么还拿个袋子呢？”我疑惑不解，忙问妈妈。
“女儿，你四叔拿的是烤鹅。”说完，妈妈接过四叔手中的袋子走向厨房。
“烤鸭来咯！”妈妈端着烤鸭笑眯眯地说。
哇，好香啊，我不管三七二十一，抓起一一支鸭腿就狼吞虎咽地吃了起来。仔细一（品）看，这家伙又酥又脆，只需轻轻一咬，一股糊香味在口中蔓延开来，真是人间极品啊！咬下那一层酥脆的皮，就是鸭肉，那肉光滑细腻，软软的，真好吃！妈妈看着我那狼吞虎咽的样子哈哈大笑。我不管别人的看法，大口大口地咬着鸭肉，心里笑开了花。我一边吃一边想着：以后一定要妈妈也买烤鸭，这种人间美味，岂能不大吃一顿呢？
还有一次，家里剩下的烤鸭不知在冰箱里放几天了，被我找到了。哎，真是不珍惜食品，人间美味怎能白白浪费？哼，你们不吃我吃！我撕下鸭腿，津津有味地吃着，香味触碰舌尖的味蕾，这香味沁人心脾，让人难以忘怀。接着，我又撕下鸭翅，在嘴里慢慢地咀嚼，能吃到如此美味，真是不枉此生，若天天都能吃到，简直要比神仙还快活啊！
一想到烤鸭，我就会“口水直下三千尺”。这就是我最爱吃烤鸭。
美味的烤鸭作文七零零字 第四三篇
北京烤鸭来到了常州，来到了湖塘，来到了我家小区旁边。每当我走过小区，都会有一阵烤鸭香味扑鼻而来，把我的魂都快勾走了。
今天，我特意再次来到了烤鸭店。刚出炉的北京烤鸭全身都是金灿灿，每一片都切得十分均匀，大小相同，形状也很统一。一片一片油亮亮的鸭肉整齐地排放在盘子里，脆皮朝上，一卷一卷地围起来，中间再撒上一小撮香菜，那闪闪发亮的脆皮，油嫩嫩的鸭肉，看了忍不住想咬一口。仔细一嗅，从烤鸭中能嗅出一股烧烤的味道和刚出炉的新鲜香味。路过烤鸭店的人，个个都张大嘴巴，贪婪地闻着烤鸭浓郁的香味，陶醉在期中。
烤鸭店老板边做生意边和我聊起了烤鸭的制作过程。北京烤鸭原料来自农家自养的鸭。在刚宰的鸭的嘴上挂上一个钩子，然后放在一个需要三个人才能抱住的大火炉里，钩子的另一头挂在炉子上，烤四五分钟左右，再拎着钩子把烤鸭拿出来，用刀把鸭的皮和肉一寸一寸从骨头上剔开，剔了一点就用力一撕，一块鸭肉就下来了，再剔一点再用力一撕，就这样反反复复，直到鸭肉全部从烤鸭上撕下来，而余下的骨头则可以剁碎了做骨头汤喝，味道也不错哩。在我亲眼看过大师烤鸭后，强忍住心中贪吃的欲望，眼睁睁地看着大师一寸一寸地切下所有的鸭肉。
终于，师傅处理好了烤鸭。我迫不及待地跑回家，开始品味我的美食。北京烤鸭的皮嚼起来脆脆的，烤鸭的肉则很嫩，一咬就碎，反复咀嚼，北京烤鸭那特有的脆软混合，皮香肉嫩的味道一下子充满整个口腔，让我久久回味。我吃北京烤鸭喜欢把烤鸭夹起来，一块一块摆放到面皮上，把面皮卷起来，然后一口一口咬着吃，这样别有一番情趣呢！当我在用面皮包烤鸭时一块鸭肉不小心掉到了桌子上，我也不忍心浪费这一块美食，便从桌子上捡起来继续吃，看到我吃相的妈妈笑着说，“你呀，一吃到烤鸭就要撑破肚皮喽！”
这就是北京烤鸭，我的最爱。
美味的烤鸭作文七零零字 第四四篇
热爱烤鸭的人常常会发出“吾生有涯，而吃鸭也无涯”的感慨。如果到了北京没有吃到正宗的北京烤鸭，那更是“不到长城非好汉，不吃鸭子真遗憾”！鸭子已成为北京的一张名片，也是中国美食的一扇窗户。
北京烤鸭是风味独特的中国传统美食。它的历史可以追溯到辽代。当时辽国的贵族将白色鸭视为吉祥之物。而它也就是北京烤鸭的祖先。烤鸭最开始于南京。当时朱元璋称帝。建都南京。御厨将此鸭烹制菜肴，采用炭火烘烤。使鸭子酥香味美，肥而不腻。后来朱元璋的儿子燕王夺取了帝位，并且迁都北京。这样烤鸭技术也随着到了北京。
要做出美味的北京烤鸭，首先要挑选一只六斤左右的鸭子，要求表皮无破损，色泽洁白，外形饱满。先将鸭子充气后掌膀，净膛打钩，再将开水从鸭子颈部均匀浇制，使鸭子的皮肤紧缩，并形成热胀冷缩，鸭膛饱满。这样烤制出的鸭子皮更加酥脆。然后再将制好的鸭胚放入晾房，用鼓风机吹晾六--八小时。还要将晾好的鸭胚放入冻库排酸，后取出再放入晾房四--六小时。最后，就是烤制，先将鸭预热至二二零℃，然后将鸭子放入烤箱烤制四五分钟。
吃北京烤鸭时有五种配料：荷叶饼、甜面酱、大葱、黄瓜丝、胡萝卜丝。我吃北京烤鸭时，喜欢先用筷子抹点甜面酱在荷叶饼，然后再加上两、三片薄薄的片鸭肉，然后加上一点黄瓜丝。最后把它卷的严严实实。咬上一口，脆脆的、甜甜的、酥酥的，令人口齿留香，回味无穷！
大家听了我的关于，一定口水直流三千尺吧！那就快去尝一尝吧！
美味的烤鸭作文七零零字 第四五篇
谈到首都北京，所有人的脑海里都会浮现出金碧辉煌的天安门、雄伟壮观的万里长城、庄严肃穆的明十三陵等名胜古迹，可是在我这只“小馋猫”心目中，北京永远与“烤鸭”这个词是紧紧相连的。今年暑假，我们一家便来到了北京旅游，而我此行的目的之一，就是一品心仪已久的北京烤鸭！
北京烤鸭历史悠久，早在明朝就已经成为北京达官贵人家的席上珍品了，而一提到北京烤鸭，人们印象中一定是“全聚德”这块金字招牌吧，但它并不是北京烤鸭唯一的品牌，老北京人爱吃的“大鸭梨”、“便宜坊”……也是不错的选择。
我们今天来大快朵颐的，就是“四世同堂”北京菜馆，它的招牌菜叫做“锣鼓烤鸭”。我很好奇，为什么是这个名字呢？
走进菜馆，烤鸭的缕缕香气便热情地扑面而来，挑动着我的味蕾，触动着我全身的每一个细胞，口水已不知什么时候已经“飞流直下三千尺”了。
“博学”的老爸不失时宜地卖弄起来：“你知道吗？烤鸭分焖炉烤鸭和挂炉烤鸭，今天我们吃的这家，就属于挂炉烤鸭。而这家老字号的做法也非常复杂，要先将处理好的鸭子灌入凉水，在鸭子烤制过程中，先用刀切开它的右背，使热气进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸，再烤上六、七分钟，当鸭子右背的鸭皮呈橘黄色时，再翻过来用同样的方法处理鸭子的左背……直到鸭皮全部上色烤熟为止，这样，一只色香味俱全的烤鸭就出炉了。”
等了二零多分钟，伴随着一声锣响，“锣鼓烤鸭”终于现形了！原来这就是名字中的“锣”字，有了“锣”，那“鼓”在哪儿呢？爸爸神秘地指着正在片鸭肉的师傅，我疑惑地走上前，哦，鼓原来在这儿呢！只见师傅把鸭子放在一面京韵大鼓上用刀一下一下片着鸭肉，片好的鸭子皮薄肉嫩，而薄薄的鼓面却丝毫不损，真是绝技！
我等不及地捧起一张薄薄的“荷叶饼”，夹起些许葱丝和青瓜丝，把片好的鸭肉沾上一层秘制酱料，裹成一个卷，再放入口中，轻轻一咬，鸭皮的油汁一下子在口中迸发出来，而青瓜的清爽和鸭肉的韧性以及面酱的酸甜，在我的唇齿间跳起了华尔兹，再品上一口，油腻的滋味已被葱丝的辣香味抹淡，神奇的饼皮将它们的奇滋妙味融合在一起，令我有了一种妙不可言、飘飘欲仙的极致体验。一块不够，再来一块，我这只“小馋猫”一下子变身成为了“大胃王”，一连吃了七大块，直到肚皮实在撑不下了才罢了休。
北京烤鸭的滋味真可谓是“此味只应北京有，人间能得几回尝？”啊，不行，再说下去，我的口水又流出来了！而读到这儿的你，是不是也想着立马来一块呢？
美味的烤鸭作文七零零字 第四六篇
我喜欢阳光，因为他给我了光明，让我远离黑暗；
我喜欢溪流，因为他每一天弹奏着“叮叮咚咚”的乐曲，让这个世界多一些生机；
我喜欢钟，因为他每一天不知疲倦地走，给了我时光，让我明白时间是多么宝贵；
我喜欢笔，因为他在我的指挥下，每一天能写出许许多多优美的文章；
我喜欢大树，因为他每一天都能给我清新的空气；
我喜欢风，因为他能统统吹走可恶的pm二。五，还我们一个干净的世界；
我喜欢蚂蚁，因为他们坚强的毅力和惊人团队精神，难道不值得我们去学习吗；
我喜欢这个家，因为他在我最无助的时候，给我最温暖的依靠；
我喜欢云，因为我喜欢那种神秘的变幻莫测，让我充满了无限的想象；
我喜欢春天，因为所有的动植物都复苏了，让人觉得勃勃生机；
我喜欢夏天，因为我能够吃着冰棍，吹着空调，舒舒服服地看着电视；
我喜欢秋天，因为我喜欢哪红色、黄色交织在一齐的颜色；
我喜欢冬天，尽管他十分寒冷，但依然阻挡我打雪仗，堆雪人的兴致；
我喜欢……
我喜欢这个世界，是他给了我生命，给了这个地球生命，给了爱我的人的生命，有了他，才会有明天！
美味的烤鸭作文七零零字 第四七篇
天下美食何其多！肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的，当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭！
暑假里，老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下，终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”，一进店门，浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来，古色古香的大厅里简直人山人海，座无虚席，其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭，让我不禁垂涎欲滴。
等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的，哦耶！终于轮到我们啦，生怕有人争抢，我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭，片刻，“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了，只见餐盘里的烤鸭热气腾腾，浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光，虽离我两三米远，可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖，瞬间征服了我的嗅觉。
挽起袖管，正想大快朵颐之际，却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处，哦！原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀，先从鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇！一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候，那油水居然渗出，金黄欲滴，浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……
当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时，我再也忍不住，立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心，挑了两块鸭片，蘸好秘制酱料，轻轻置于荷叶饼上，同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间，顺手卷起，一个烤鸭卷儿就包好了，迫不及待地塞入口中，哇！滋滋冒油，鸭皮韧劲十足，鸭肉入口爽滑，简直是人间至极的美味! 再来一口，烤鸭皮的香脆让我陶醉，肉的多汁，酱的浓郁，皮的筋道，仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”，真道是——此味只应天上有，人间哪得几回尝！
北京烤鸭——天一下绝，当之无愧！你还不赶紧一尝？
美味的烤鸭作文七零零字 第四八篇
一听到北京烤鸭，你一定口水直下三千尺了吧，这可是一道人间美味啊!而我却从没吃过，今天晚上，我就尝了一次这美味。
来到饭店，服务员便推着小车，微笑着把烤鸭端了上来。烤鸭一上桌，我便被它的香味迷住了，口水不停的往肚子里咽。鸭肉中似乎还参杂着一丝葱香，红红的鸭皮更刺激我的食欲。于是我便迫不及待的拿起一张面皮，向红红的鸭肉“进攻”，我夹起一块鸭肉，塞进面皮中，加上黄瓜丝和金葱，再沾上香酱一裹，我见了大咬了一口，哇!太美味了，一股葱香，鸭香，黄瓜香和酱香一同涌上我的心头，我情不自禁的大喊一声：“太好吃了!”
啊!北京烤鸭，不仅让我沾了一次口福，更让我认识到了北京人别有的风情!
美味的烤鸭作文七零零字 第四九篇
北京的“全聚德烤鸭”可谓是闻名遐尔，很多人都特意跑来品尝烤鸭呢，我到北京玩的时候，又怎么能不去大饱口福呢？
与一般烤鸭不同的是：烤鸭烤好以后是外脆里嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，里面的鸭肉嫩嫩的。北京烤鸭是一种特殊的松木烤制而成的，有一种特殊的香味，这是北京烤鸭的秘诀。将烤好的鸭子，放到案板上，由技术很高的大厨来把皮和肉一层一层地割下来，割成一零八块，一块也不多，一块也不少，刚好把肉割完。
烤鸭装入光洁的盘子里，颜色显得十分美丽，枣红色的皮，嫩嫩的肉，一看就让人垂涎三尺，我迫不及待地想要品尝这个美味了。
吃烤鸭，包的方法也很讲究，先拿起一张薄薄的皮，用烤鸭沾上一点酱，放入皮的中间，喜欢黄瓜的人，还可以加上切好的黄瓜条，喜欢吃葱的人，也可以加上几根香葱，把想加的东西都放好以后，就可以开始包了。先将两边的皮往中间裹，再将下面的往上翻，就把鸭肉包好了。等完成这一系列工作后，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第二口下去，青脆的黄瓜、香甜的香葱、浓郁的甜面酱和嫩嫩的鸭肉就一起在口中了，那美味真是无与伦比！
让你情不自禁地吃了一个又一个。吃完了，还有用鸭骨架熬成的汤，那汤可真鲜，喝一口，鲜！喝两口，真鲜！喝三口，真是人间美味啊！
我可是大饱口福了，我的鼻子、嘴巴和胃都好开心喔！现在淮安也有“全聚德烤鸭店”了，让我在家门口也能享受到香喷喷的烤鸭。朋友们，赶紧去品尝品尝吧！
美味的烤鸭作文七零零字 第五零篇
一年四季中，我最喜欢的就是冬天了，虽然这时候很冷，但却有无限的乐趣!
在冬季，打雪球、堆雪人，这些充满快乐的游戏是大家非常喜爱的。你打一下，我打一下，雪球打在身上凉滋滋的。
在有欢声笑语的校园里，满地都是雪，像一块大地毯。房檐上挂满了冰凌，一根儿一根儿像水晶一样，真美啊!
我们一个一个小脚印踩在大地毯上，像画上了美丽的图画，踩一步，吱吱声就出来了，原来是雪在告我们：“和你们一起玩儿我感到真开心，是你们把我们这一片寂静变得热闹起来。”
对了，还有树。树上挂满了树挂，有的树枝被压弯了腰，真是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”真好看呀!
我喜欢冬天，它给我带来了许多乐趣!
我喜欢冬天的雪，它们坦然地、毫无顾虑地从天空悠悠飘落于地。多美啊！这场鹅毛大雪是那样洁白无瑕，就像一只只优雅的天鹅在空中翩翩起舞。
我喜欢冬天的孩子，喜欢看他们在那场雪中幼稚淳朴的脸上透露出天真的笑容。有的堆雪人，有的打雪仗，有的，数不清有多少用雪做成的艺术品在他们手中诞生。玩得欢天喜地。
我喜欢冬天的梅花，当别的花都谢了时，它却依旧挺拔，生生不息。看它那坚定的树枝，盛开的花朵，在远处，就能闻见一股沁人心脾的芳香，这时就会有许多的男女老少一起来观梅、嗅梅。
我喜欢冬天里一切的事物，不管是大还是小，新还是旧，都能引来我的认识和欣赏。
美味的烤鸭作文七零零字 第五一篇
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
国庆七天，我嚷着妈妈带我去吃正宗的北京烤鸭。妈妈起初不答应，但后来被我闹得无可奈何。便只好带我踏上了去北京的路途。到达北京的那一天，正好是中午，我和妈妈立马奔去了北京的一家烤鸭最好吃的饭店——全聚德烤鸭店。点好了菜，我在店里便走来走去，欣赏着店里的装饰。有美丽的巨大水晶灯挂在上方，光芒四射，十分耀眼，但灯光却十分柔和，十分养眼，还有花纹精致的窗帘和墙纸，感觉十分优雅舒适。
时间过得真快，我还没有欣赏完，烤鸭便端上了桌子。我眼巴巴的看着服务员们把一只红通通的大烤鸭端了上来，只见大厨拿着一把大刀把烤鸭一片片的割了下来，肉白白的、厚厚的。我的口水哗啦啦的流了下来。终于要开吃了，我兴奋的要跳了起来。只见这烤鸭的肉片肥厚多汁，颜色鲜艳。还没开口，那香味便飘香万里，令人垂涎三尺。我挑了一张又大又薄的面皮，抓起那一排排放好了的肉片，再放了一点黄瓜丝和葱，又沾了一点酱油，满满一口全塞了进去。啊！这肉片肥而不腻，与黄瓜的清爽和白葱的劲辣交织在一起，在我的口中旋转，刺激着我的味蕾，真是令人回味无穷。
去北京，就一定要去尝尝北京的烤鸭哦！
美味的烤鸭作文七零零字 第五二篇
今天中午，外婆买回来半只烤鸭，我看见热乎乎的烤鸭，馋得真流口水。烤鸭好像对我说：“快来呀，这么香的烤鸭快来吃啊！”
于是我就迫不急待地把一块烤鸭肉塞进了嘴里，“好香，真好吃。”我连连点头称赞。“不是这样吃的。”外婆赶忙喊到，“应该是这样吃！”外婆跟我讲了烤鸭的吃法，我明白了，于是就照着外婆说的去做。
首先撕下一张春卷皮，再用筷子夹了几块肉，蘸了点甜酱，放在春卷皮内，把皮卷起来，这样美味的烤鸭就卷好了，把它放进嘴里，一咬，啊，甜汁流了出来，甜味都进入到鸭肉里，味道比刚才好多了，我连忙说道：“太好吃了！”
本来吃烤鸭只是一件小事，我却从中明白了一个道理，那就是：做事不能太急，否则会越做越糟糕的。俗话说：心急吃不成热“烤鸭”嘛。
美味的烤鸭作文七零零字 第五三篇
爸爸出去买菜，我在家里看书。
看着看着，忽然闻到一股浓烈的香味。我疑惑地抬起头，正在四处寻找时，看到爸爸微笑着回来了。他兴奋地把一个包装袋递给我，然后把菜送进厨房。
啊，香味就在这里！我高兴地打开了包装袋，看到里面是一只泛着金黄光芒的烤鸭，切成了一块块，整齐地排列着。我感觉我的心都被这香气填满了。
我狠狠地吸了一口这诱人的香味，赶紧拿出一个小碟子，倒满番茄酱，拿出一块金黄喷香的鸭肉，蘸上番茄酱，轻轻地放入口中，咬下去。
嘎吱——一种薯片被咬碎了的声音回响在我的耳边，一种难以言说的香味溢满口腔。狠狠地再咬一口，喷香，味美，肉嫩，啊！我感觉我要飞上天了。
有一种吃到人间极品的感觉，真是应了电视广告上的一句话：根本停不下来。
吃完一塊鸭肉，正在回味间，猛然看见爸爸妈妈坐在旁边，笑眯眯地欣赏着我的吃技表演，眼里满是慈祥的喜悦，脸上满是亲切的笑容。
我立马把爸爸妈妈拉到桌子边，大声地说：“大家一起吃才更有味道！”
爸爸妈妈微笑地看着我，异口同声地说：“你吃就行了！爸爸妈妈看着你吃。”我赶紧放下手中的鸭肉，着急道：“那怎么行？我们是一家人，要有福同享。”
我拿起两块鸭肉，蘸上番茄酱，一手一块，送到他们嘴边。他们一愣，慈祥的眼神里多了几丝欣慰。爸爸张开嘴，咬住，慢慢咀嚼着，品味着口中的香气，一副陶醉状。妈妈小口小口地咬着，好像在品尝着世界上最珍贵的食品。
妈妈一手掏出纸巾，一手揽过我，轻轻地擦去我嘴角的油迹，脸上闪着慈祥的光芒，和蔼地说道：“呵呵，我们的女儿长大了！”
我依偎在妈妈的怀里，深深地吮吸着这甜美的香味、温馨的香味。